Czas zbioru dyni zależy od jej odmiany. Zwykle rozpoczyna się pod koniec sierpnia i trwa do końca października. Oto kilka rad, jak szybko sprawdzić, czy dynia jest już gotowa do zbioru.
Kiedy faza wzrostu dyni się zakończy, jej łodygi stają się suche i sztywne. Jeśli łodyga jest zdrewniała, bez wahania można zbierać plony. O dojrzałości dyni świadczy również jej intensywny kolor. Kolejną oznaką jest głuchy odgłos, kiedy w nią zastukamy. Nie należy czekać ze zbiorem tego pysznego warzywa do pojawienia się pierwszych przymrozków, ponieważ po nich dynia nie powinna być już zbierana.
Podczas zbiorów należy sprawdzać, czy dynie nie są uszkodzone. Jeśli warzywa są wgniecione lub w inny sposób uszkodzone, warzywo może zacząć gnić – wówczas radość z samodzielnie wyhodowanej dyni nie potrwa długo. Po zbiorze trzeba dynię porządnie umyć, aby uniemożliwić bakteriom i grzybom rozwój w resztkach ziemi. Dynie przechowujemy w suchym miejscu. Dzięki zastosowaniu powyższych wskazówek zbiory dyni będą udane.
Nie masz pomysłu, co zrobić ze swoimi dyniami? Nie martw się, oto nasz sprawdzony przepis na pyszne danie:
Składniki:
1 cukinia
½ pora
1 papryka
½ dyni
rosół warzywny
opcjonalnie ser feta
Umyj i drobno posiekaj warzywa. Następnie umieść je w dużym garnku lub rondlu i podsmaż. Kilkakrotnie podlewaj rosołem. Wkrótce powstanie jednolity sos. Można dodać ser feta w kostkach i wymieszać. Dzięki temu danie będzie bardziej pikantne. Podawać z ryżem lub ziemniakami.
