Zaujímavé fakty o bobuliach

Život v záhrade
Dať bobule do sendviča alebo nakrájané na plátky do šalátu? To je skutočne niečo nepochopiteľného! A predsa sa dá takéto podivné chovanie ospravedlniť! Botanici sa totiž na bobule, tie úžasne rôznorodé záhradné plody, ktoré uvádzame v tomto zvláštnom vydání bulletinu firmy GARDENA, dívajú úplne inak, než my záhradkári.
Je prekvapivé zistiť, že maliny, ostružiny, jahody atď. nie sú v skutočnosti z botanického hľadiska bobule, ale zhluky drobných plodov iného typu, napríklad kôstkovíc. Z botanického hľadiska sa dajú bobuľami správne nazvať paradajky, uhorky, melóny a banány. A najväčšia bobuľa na svete je naozaj ťažká: je to dyňa.

Takže vidíte, že bobule sú vlastne veľmi zaujímavé ovocie. Avšak toto zvláštne vydanie, ktoré zostavili naši odborníci na záhrady, obsahuje užitočné informácie všetkého druhu o bobuliach, ako ich chápeme my záhradkári.

Novinky zo záhrady s bobuľovým ovocím

Ako sa darilo vašej záhrade s bobuľovým ovocím v lete? Čučoriedky, jahody, čierne ríbezle a egreše sú teraz pozbierané, ostružiny práve zrejú a kiwi ich budú nasledovať na jeseň. Obecne sa dá povedať, že to bolo z hľadiska bobuľového ovocia úrodné leto. Čierne ríbezle kvôli dlhej zime v niektorých lokalitách sotva prežili, pretože ich skoré kvitnutie v tomto roku nebolo ideálne. Premenlivé počasie zjavne vyhovovalo hlavne červeným ríbezliam: dostatok tepla zaistil dobrý rast a hojné a predovšetkým zodpovedajúce dodávky vody umožnili, že je ovocie dobre vyživené. Naproti tomu obrovské výkyvy vo vlhkosti pôdy, spôsobené obdobiami sucha, ktoré sa striedali s výdatnými dažďami, mohli napríklad u egrešu spôsobiť ľahké praskanie. Skrátka, keď sa prejdete po svojej záhrade s bobuľovým ovocím, možná si všimnete pár vecí:

Egreše:

Znovu sa ukázalo, že u egrešov je veľmi dôležitá voľba odrody, pretože za teplého počasia s premenlivou vlhkosťou, aké bolo tento rok, sa dobre darí plesni (múčnatke egrešovej). Hlavne zelená odroda 'Invicta' rovnako ako v minulosti preukázala, že je zďaleka najviac 'nepremožiteľná' (ak ide o túto nepríjemnú pleseň). Zo žltých odrôd stojí za odporúčanie 'Hinnonmäki', z červených odrôd sú dobré 'Rokula' alebo 'Red Eva'. Rokula je vhodná pre tých, ktorí sa na svoju ovocnú záhradu nedostanú každý deň, pretože plody je možné nechať na stopkách naozaj dlho a nie je nutné ich pozbierať v presne danú dobu. Milovníkom egrešov, ktorí majú radi ľahký život, odporúčame odrodu 'Pax', ktorá je prakticky bez tŕňov a ľahko sa oberá. Skutočne nemá veľa ostňov.

Záhradní architekti prišli na to, že egrešové kríky sa dajú dobre využiť i ako okrasné rastliny. Ako štandardné ovocné stromy lemujúce cestičky môžu pomôcť oddeliť jednotlivé oblasti záhrady alebo dať záhradným cestičkám zaujímavý vzhľad. V dobe, kedy je úroda ovocia pripravená na zber, sú egreše skutočnou pastvou pre oči. Dôležitá poznámka pre stromkové rastliny: Udržujte konáre krátke a koruny uvoľnené a kompaktné, aby sa pod hmotnosťou ovocia nezrútili. Opory a podpery pre koruny nevypadajú na záhrade príliš atraktívne. To platí i pre rastliny egrešu, ktoré sa pestujú v kvetináčoch. Krása však často niečo stojí: egrešové kríky rodia viac ovocia, než egrešové stromky.

Čo by ste mali hneď urobiť: ak ste egreš po zbere úrody doteraz neprerezali, mali by ste to neodkladne urobiť. Dostatočne prerezaný egrešový krík by vám mal umožniť siahnuť dovnútra koruny, bez toho, aby ste sa popichali. K rastline sa potom dostane dosť svetla a ovocie môže dobre zrieť.

Ríbezle:

To isté platí pre ríbezle. hoci nie sú citlivé na pleseň, môžu sa u nich vyskytnúť problémy s hrdzou alebo (v závislosti od odrody) u nich môže byť tendencia k prýšteniu šťavy z bobúľ. Dávajte si na to pozor pri kupovaní ríbezlí v miestnej pestovateľskej škôlke či záhradnom centre. Ríbezle majú dlhú dobu zberu úrody. Ak vyberiete odrody rozumne, môže trvať od začiatku júla do polovice augusta. Šesť týždňov tak môžete jesť čerstvé ríbezle, zvyšok môžete zamraziť alebo z nich urobiť džem.

Červená odroda 'Red Lake' dozrieva skoro a ľahko sa sadí. Odroda 'Rovada' dozrieva veľmi neskoro a má veľmi kvalitné veľké plody na dlhých stopkách. 'Primus' je v súčasnosti najdôležitejšia biela odroda. Ak chcete vyskúšať ružovú odrodu, hľadajte 'Rosalinn'. Deti milujú ríbezle, pretože, ak sú zrelé, sú relatívne sladké. Čo sa týka chuti, čierne ríbezle sú často považované za príliš horké, než aby bolo možné ich jesť surové. Skúste ale odrodu 'Ometa' alebo jemnejšiu odrodu 'Bona'. Má jemnú likérovú vôňu a hodí sa na varenie.

Čo by ste mali hneď urobiť: ak ste to ešte neurobili, mali by ste hneď prerezať čierne ríbezle. Rovnako ako u egrešov a hybridu čiernych ríbezlí a egrešov (josta) odstráňte staršie silné výhonky, ktoré sú príliš masívne. Sú obvykle tmavo hnedé alebo čierne, a preto sa dajú ľahko rozpoznať. Avšak svetlé mladé výhonky na kríku by sa mali podoprieť, pretože lepšie unesú váhu ovocia. Odstráňte ale všetky slabé výhonky a tie, ktoré nie sú silné aspoň ako tužka.

Maliny:

Vedeli ste, že maliny nemajú iba červené odrody, ale taktiež žlté a dokonca i čierne? Odroda 'Golden Bliss' má žlté plody a 'Black Prince' (americká divoká odroda) má čierne plody. Ak pestujete na svojej záhrade všetky tri farby, môžete ich zbierať začiatkom októbra.

Odrody malín, ktoré nie je treba nijako prácne pestovať, sú teraz obľúbené v záhradách, kde musí ísť všetko rýchlo. Odrody ako 'Autumn Bliss' môžete nechať rast ako ríbezle či egreš ako prostý krík a po zbere úrody ho kompletne pokosiť. Táto forma kríka nerodí ovocie až do jesene. Má to tú výhodu, že je veľmi zriedka zamorená malinovníkom plstnatým, a ovocie preto nebýva červivé. U malín sa tiež neustále objavujú nové odrody. Novšia neskorá odroda, ktorá dozrieva v septembri a má fantastické aróma a nesmierne atraktívne pevné plody, je 'Polka'.

Čo by ste mali hneď urobiť: ihneď po zbere odrežte skrátené výhonky maliníku blízko zeme tak, aby po nich nezostali žiadne pahýle. Znížite tým riziko, že budú maliny zamorené didymelovým odumieraním, čo je infekcia, ktorá napadá rastliny cez staré vetvičky.

Jahody:

Jahody sú doslova kapitola sama pre seba. Odrody s výraznou vôňou divokých jahôd sú najúchvatnejšie. Za zmienku tu stoja staré odrody ako 'Mieze Schindler', rovnako dobrá je ale i intenzívne aromatická nová odroda 'Thuchief'. Odrody pre pevné jahodové záhony, ako trebárs 'Florika', sú v tomto ohľade tiež skvelé, pretože sú krížené s divokými jahodami. Jahodové záhony sú dobrou alternatívou pre pokrytie zeme rastlinami pre tie záhony, ktoré sú čiastočne v tieni. Tieto odrody sa nevymieňajú každé dva roky, ako je tomu u záhradných jahôd, ale môžu na záhonoch zostať 6 až 8 let. Kvitnú a rodia plody na listoch, preto ich plody neležia na zemi a tak rýchle nehnijú.

Existujú však nové odrody jahôd pre kvetináče, truhlíky a taktiež pre záhony. Previsnuté jahody sa dobre hodia do zavesených košov. Do jedného koša môžete dať tri rastliny. V truhlíkoch však udržujte medzi rastlinami rozstupy 20-25 cm. Pre patričné zásobovanie rastlín vodou sú najlepšie nádoby s rezervoármi na vodu. Na jahody používajte zmesové hnojivá obsahujúce všetky živiny alebo špeciálne hnojivá na jahody, ktoré obsahujú viac potaše, než hnojivá pre truhlíkové kvetiny. Bobuľové ovocie ho potrebuje pre lepšie dozrievanie a arómu.

Nakoniec je treba zmieniť, že zásady platné pre previsnuté jahody platia i v opačnom smere: Na menších kusoch latkových mreží alebo na koloch môžete nechať rásť popínavé jahody. Jahody ale budete musieť priviazať, pretože samé od seba šplhať nebudú. Popínavé jahody je možné zbierať od júna do septembra, previsnuté jahody až do októbra.

Čo by ste mali hneď urobiť: ak boli vaše jahody na rovnakom mieste 2 roky a vyzerajú teraz mizerne, je treba ich vymeniť. Teraz je pravý čas to urobiť. Ak ich do jari nezasadíte, úroda bude prvý rok po vysadení menšia. Stále plodiace odrody jahôd a letné odrody je možné sadiť rovnako dobre i na jar, pretože i tak budú mať dostatočne dobrú úrodu.

Bobule zimolezu modrého:

Zemolez modrý je rastlina, ktorú novo radíme medzi záhradné bobuľoviny a rodí plody v máji, skôr než ostatné bobuľoviny. Plody sú dlhé a štíhle a majú rovnakú farbu a štruktúru ako čučoriedky. Bobule zimolezu modrého pripomínajú toto známejšie ovocie taktiež svojou chuťou. Tieto nové bobule sú príťažlivé nielen tým, že sa dajú zbierať skôr, ale tiež tým, že plody sú sladké a bohaté na vitamín C. Dospelý krík zemolezu modrého je vysoký meter až meter a pol a široký asi meter. Rastline bude vyhovovať akákoľvek pôda bohatá na živiny. Starostlivosť o túto rastlinu je jednoduchá, pretože je nutné ju prerezávať iba trochu, rastie rýchlo a nie sú s ňou žiadne komplikácie. Kvôli lepšiemu hnojeniu je najlepšie vždy vysadiť dve alebo viac odrôd zemolezu modrého, ktorý kvitne v máji.

Mimochodom: zemolez modrý sa presunul z kategórie tzv. divokého ovocia do kategórie záhradného ovocia, pretože stojí za to ho pestovať na domácich záhradách, úplne rovnako ako čučoriedky a maliny a v poslednej dobe i muchovníky, lieskové orechy, čiernu bazu, drieň obyčajný, brusnice, rakytník rešetliakový, šípkovú ružu a jarabiny.