Mráz, vlhkosť a zimné slnko predstavujú pre mnohé rastliny ohrozenie
Počítajte s tým, že mráz sa môže kedykoľvek objaviť a kvapky rosy sa premenia v inovatku. Pre rastliny to znamená ďaleko väčší stres než ochranná snehová pokrývka, hlavne ak svieti slnko a zároveň mrzne. Ak nie sú stále zelené kríky zakryté priedušnou ochrannou vrstvou smrekových či borových vetví, špičky ich listov a výhonkov trpia popáleninami alebo poškodením suchom. Smrekové vetve majú ešte tú výhodu, že ich ihličie na jar opadá a rastliny sú pozvoľna znova vystavované slnečnému svitu. Rovnako ako problémy spôsobené zimným slnkom, ohrozuje chúlostivé kríky, ako napríklad penstemony a chryzantémy, vlhkosť a mráz. Tieto rastliny neprežijú bez ochrany dlho a často počas svojej druhej alebo tretej zimy uhynú chladom. Keď sa blížia veľké mrazy, môže rýchlu pomoc poskytnúť voľné zakrytie listami alebo smrekovými vetvami a zároveň tenká vrstva kompostu, ktorá chráni pôdu. A pretože kríky ako rebríček či rožkatec nemajú radi stojatú zimnú vlhkosť, mal by sa do ťažkej hlinitej pôdy pridať hrubozrnný piesok, aby podporoval jej odvodňovanie.
Ak pripravujete ruže na zimu, musíte chrániť extrémne chúlostivú zdureninu na päte výhonkov kríku. Ak navŕšite okolo koreňov do výšky 15 - 20 cm kompostovanú zem alebo záhradnú zeminu, mráz nebude mať žiadnu šancu. To platí hlavne pre záhonové, hybridné čajové a kríkové ruže. U ruží s dlhou stopkou je ono citlivé miesto pod vrcholom, preto sa obvykle celý vrchol balí do vlny, slamy alebo juty. Vyššie trávy a bambusy sa dostatočne pripravia na teploty pod nulou tak, že ich zviažete k sebe a zabalíte ich do špeciálnej vlnenej, bambusovej alebo sieťovanej rohože. Nikdy nepoužívajte plastovú fóliu, pretože pod ňou nebude prúdiť vzduch a zvýšená vlhkosť povedie k plesňovej nákaze. Nesmiete však zabudnúť bambusy a iné stále zelené rastliny, ako napríklad rododendrony, bobkovišeň lekársku či zimostráz, zalievať (v dňoch, kedy nie je mráz), pretože voda sa z ich listov odparuje i v zime.