WEB ONLY - Holunder

Kvapnūs skėčiai – šeivamedžiai

Sodo gyvenimas
Juodasis šeivamedis, dar vadinamas juoduogiu šeivamedžiu, tampa vis populiaresnis. Vasaros mėnesiais jį dievina tiek bitės ir vabzdžiai, tiek gurmanai, sodininkai ir žolininkai.

Žavios gėlės

Juodasis šeivamedis iš pirmo žvilgsnio ne visada atrodo tikras gražuolis: jo šakos gumbuotos ir padengtos sueižėjusia žieve. Žiemą šis krūmas, užaugantis iki šešių metrų, atrodo lyg susiraukšlėjęs senis. Tačiau vasarą, kai jo dramblio kaulo spalvos žiedai švyti sodrioje lapų žalumoje, juodasis šeivamedis įgyja ramaus žavesio, kuris pakerėtų net Motiną Huldą. Anot legendos, šis mažas medelis buvo Grimų pasakos veikėjos, purčiusios patalus, namai. Motinos Huldos, simbolizuojančios germanų deivę Holder ar Holla, patalų snaigės yra švelnios šio dievų augalo gėlės.
WEB ONLY - Holunder

Tiesiai nuo medžio – visus metus

Juodojo šeivamedžio žiedus ir apvalias uogas geriausia rinkti naudojant žirkles ir nukerpant prie pat stiebo. Prieš naudojant virtuvėje, nurinkite parudavusius žiedus ir nupurtykite vabzdžius. Šeivamedžio gėrimas, lengvai pagaminamas iš šeivamedžio žiedų, koncentruotų citrinų sulčių ir cukraus, yra labai populiarus saldus gėrimas. Kita vertus, uogas valgyti galima tik sunokusias ir apvirtas. Iš jų galite išspausti gardžių sulčių, pagaminti drebučių, uogienės ir padažų, turinčių ypatingą salsvą žolelių aromatą. Šeivamedis jau šimtus metų vaidina svarbų vaidmenį medicinoje. Jūsų sode lengvai prižiūrimas šeivamedis puikiai atrodys tarp laisvai augančių gyvatvorių. Čia jis teiks gerą pavėsį kompostui ir jam nepakenks apgenėjimas.