Planter local
que planter dans les Hauts-de-France ?
Les Hauts-de-France est la première région française en termes de production de légumes. Elle est notamment championne en culture de pommes de terre et d’endives. Ses climats variés et son sol en majorité limoneux y sont pour quelque chose. Voici donc les végétaux et variétés locales à planter dans cette région, au jardin d’ornement, au potager et au verger.
Que comprend la région Hauts-de-France ?
Fusion des anciennes régions Nord-Pas-de-Calais et Picardie, la région Hauts de France comprend 5 départements : l'Aisne, le Nord, l'Oise, le Pas-de-Calais et la Somme. C’est la 4e région la plus peuplée de France.
Quel est le climat local dans les Hauts-de-France ?
Les Hauts-de-France a un climat tempéré d'influence océanique toute l’année qui varie en fonction des zones et des saisons. Le territoire se compose de plaines et vallées mais aussi d’un littoral et d’espaces en altitude plus ou moins exposés au vent. Les températures moyennes en journée s’élèvent à 12°C.
On distingue quelques variations de climats :
- Le climat océanique franc dans l’Est du Pas-de-Calais et de la Somme : les précipitations sont abondantes et très présentes en hiver, l’été est pluvieux et frais mais les températures restent homogènes sur une année. Les vents sont fréquents et parfois violents mais la neige quasi inexistante.
- Le climat océanique altéré sur les côtes de la Manche orientale et la Mer du Nord et dans le nord-ouest du bassin Parisien (Pas-de-Calais et la Somme) : transition entre l’océanique franc et l’océanique dégradé, il offre une température plus élevée, des précipitations, moyennes concentrées davantage l’hiver et un été sec.
- Le climat océanique dégradé dans les plaines du Centre et du Nord, soit la majorité de la région : les précipitations sont faibles surtout en été et les températures intermédiaires.
- Le climat semi-continental dans les terres et en altitude : plus on s’éloigne du littoral moins le climat océanique est présent. Il y a moins de vent et souvent davantage d’écarts de températures. Les gelées et la neige sont plus fréquentes.
Les précipitations peuvent être abondantes et générer des inondations assez fréquemment, des pluies diluviennes avec des coulées de boue ou encore de violents orages. On se souvient aussi d’épisodes plus exceptionnels comme la crue de la Somme en 2001.
Quel est l’ensoleillement dans les Hauts de France ?
L’ensoleillement dans les Hauts-de-France est de 1805 heures en moyenne, soit en deçà de la moyenne nationale qui est de 2021 heures. La région est la deuxième plus pluvieuse de France avec 327 mm de pluie enregistrés en 2023 contre une moyenne nationale de 828 mm de précipitations.
Quelle est la nature du sol dans les Hauts de France ?
La région Hauts-de-France a des natures de sol différentes en fonction des zones géographiques. On trouve principalement un sol limoneux et parfois épais (plus de 10 m) dans les vallées et plaines, du sol sableux et argileux le long du littoral et du sol calcaire en altitude.
Quels végétaux planter dans les Hauts-de-France ?
C’est la première région française en termes de production de légumes ! Bon nombre d’entre eux peuvent en effet être cultivés au potager : des légumes feuilles qui s’épanouissent dans un climat océanique avec un ensoleillement moindre (choux de Bruxelles, choux-fleurs, poireaux, épinards, laitues, petits pois…), des légumes racines qui supportent bien la mi-ombre (pommes de terre, panais, betteraves, carottes…) mais aussi tomates, endives, courges, aubergines, courgettes et champignons. Les alliacées comme l’oignon, l’ail ou l’échalote s’épanouissent dès le printemps. Dans une zone au climat océanique, installez si possible votre carré potager au soleil pour qu’il puisse profiter au maximum de la lumière et à l’abri du vent, si vous habitez sur le littoral. Pour commencer à cultiver vos légumes plus tôt dans la saison et ceux qui demandent plus de chaleur (melons, patates douces…), vous pouvez installer les jeunes pousses au chaud sous serre ou sous un châssis avant de les mettre en pleine terre. Choisissez toujours des variétés locales.
Côté herbes aromatiques, pensez à planter le cerfeuil, le persil, la ciboulette, le romarin ou encore le thym dans des bacs surélevés si besoin. Au verger, la part belle est faite au pommier – incontournable de la région – mais aussi au groseillier, au fraisier, au cerisier et au prunier.
Vous souhaitez planter un arbre ? Optez pour un érable, un hêtre ou un bouleau. Pour les arbustes et fleurs, misez sur des variétés rustiques résistantes au froid et à l’humidité comme le cyprès, le tamaris, l’hortensia, la viorne, la spirée ou encore le lilas. Les vivaces et annuelles, graminées ainsi que les plantes de terre de bruyère (camélia, azalées, rhododendron…) et les géraniums, fuchsias et agapanthes s’épanouiront très bien.
