La serfouette est un outil indispensable au jardin et au potager. Dotée d’un manche plus ou moins grand et de deux outils à ses extrémités, elle est très utile pour effectuer de nombreuses tâches sans vous faire mal au dos. Voici toutes ses utilisations et nos conseils et astuces pour vous en servir de la façon la plus efficace possible.
Qu’est-ce qu’une serfouette ?
La serfouette, aussi appelée rayonnoir ou houette, est un outil de jardinage très utile pour sarcler le sol afin de l’aérer. Elle possède un manche et deux outils différents aux extrémités. Le premier appelé "panne" est un racloir qui travaille le sol en surface afin de buter, creuser ou désherber. Le second peut être soit une griffe qui va oxygéner la terre entre les plantations au potager ou les parterres serrés, soit une partie métallique en forme de langue pour tracer des sillons.
Comment marche cet outil ?
Avant d’utiliser la serfouette, vous devez ramollir le sol en l’humidifiant : la terre sera ainsi plus meuble donc plus facile à travailler. Le côté panne de l’outil va pouvoir servir de binette afin de casser les mottes de terre ou déraciner les mauvaises herbes. Le côté griffe ou langue a de nombreuses utilisations : sarcler la terre ; creuser des sillons avant d’effectuer les semis ; planter des bulbes ou fleurs ; déraciner des adventices plus profondes ; préparer le sol avant d’épandre de l’engrais ou du compost ; et butter les légumes au potager pour protéger leurs pieds.
Comment choisir le bon modèle de serfouette ?
En dehors des différentes possibilités sur les extrémités, il existe des serfouettes à manche court mais aussi à manche long comme le modèle NatureLine de GARDENA, idéal pour ne pas se pencher afin de préserver votre dos. Choisissez celui qui convient le mieux à la superficie de votre jardin et à votre utilisation. Une serfouette à manche court sera parfaite pour un potager surélevé ou des jardinières de balcon, une à manche long sera préférable au potager ou dans un grand jardin d’ornement tandis que la serfouette à fleurs sera idéale pour les parterres fleuris ou entre les massifs. Les serfouettes Combisystem de GARDENA sont des accessoires interchangeables qui s’adaptent à tous les types de manches Combisystem.
Pour quelles tâches utiliser la serfouette ?
La serfouette a de multiples usages au jardin d’ornement, au potager mais aussi sur le balcon ou la terrasse.
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Biner : la serfouette aère la terre du potager et des massifs, l’ameublit en cassant les mottes, la décompacte sans impacter les micro-organismes comme les vers de terre pour bien la préparer avant les semis.
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Désherber et sarcler : la partie panne permet une action 2 en 1, à savoir supprimer les mauvaises herbes en raclant la surface du sol comme une petite houe.
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Creuser et tracer des sillons : la panne et la langue peuvent à la fois creuser des trous pour les plantations de végétaux ou de légumes tout comme creuser des sillons de semis. La panne est ensuite utile pour recouvrir les graines de terre.
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Butter : la panne peut servir à butter les légumes (pois, haricots verts, pommes de terre) et jeunes plantes pour remonter la terre autour de leurs pieds et ainsi aider leurs racines à bien s’implanter.
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Griffer et aérer : les dents de la partie griffe aèrent le sol pour que l’air et l’eau pénètrent mieux. Résultat, l’arrosage est plus efficace donc la consommation d’eau réduite.
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Fertiliser : la partie griffe va à la fois aérer le sol et mieux répartir l’engrais ou le compost dans le sol.
Comment entretenir votre serfouette ?
Faire durer ses outils de jardin n'est pas une mince affaire, la serfouette doit donc être entretenue régulièrement pour préserver son efficacité. Après utilisation, retirez les résidus de terre à l’aide d’une brosse à poils durs et nettoyez-la bien avec un mélange d’eau et de savon noir. Une fois sèche, nous vous recommandons de la stocker dans un espace sec et à l’abri de l’humidité pour éviter le développement de la rouille. De nombreux modèles ont un trou à la base du manche pour être suspendus à un panneau dans un abri de jardin et éviter ainsi tout accident. Pensez aussi à désinfecter la serfouette avec de l’alcool à brûler régulièrement afin d’éviter la transmission de maladies et à enduire le manche d’huile de lin – s’il est en bois – une fois par an.
