Õige lõikus tagab hea saagi
Kui ootad oma viljapuult maitsvaid suuri vilju, on lõikus vältimatu. Varakevadeni pügamine mõjutab saaki kõige rohkem, kuna puu viljakus sõltub otseselt sellest, kuidas ta on pügatud. Ka noortel, 6–8 aastastel puudel ergutab varakevadine pügamine kasvu ning kujundab viljapuu tulevast võra. Parimad kuud puude pügamiseks Saksamaal on jaanuar ja veebruar. Nendel kuudel on viljapuudel puhkeperiood. Raagus puul on ka võra struktuur paremini näha.