EM-Brokkoli.jpg

Vücut direncini arttırıcı "Brokoli Çorbası" tarifi

Garden Life

Brokolinin hastalıklara iyi geldiğini ve etkili bir antioksidan olduğunu bilmeyenimiz yoktur. Bu sebzenin bize sunduklarından yararlanmaya ne dersiniz. İşte brokolinin kullanıldığı en lezzetli tariflerden biri.

İçindekiler;

1 orta boy (500 gr kadar) brokoli,
1 adet Havuç,
1 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tere yağ,
5 su bardağı kaynar su,
1 su bardağı süt,
Tuz.

Hazırlanışı;

  1. Çiçeklerine ayrılmış brokoli, yuvarlak yuvarlak doğranmış Havuç ve suyu bir tencereye alıp sebzeler yumuşayana kadar haşlayın. 
  2. Ayrı bir tencerede tereyağı eritin. 
  3. Unu ekleyip kavurun.
  4. Üzerine suyuyla beraber havuç ve brokoliyi ekleyip karıştırın. 
  5. Blenderden geçirip sütünü ekleyin ve 2-3 dakika daha kaynatın. 
  6. Tuzunu ekleyip ateşten alın. 
    Afiyet olsun.

© thomas.andri / Fotolia.com