Cultivar espinacas incluso en invierno

Garden Life
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Para aquellos que todavía quieren verduras frescas durante el invierno, el cultivo de espinaca en un invernadero es la manera de conseguirlo. Las espinacas resisten temperaturas bajas. Por lo tanto, se puede sembrar hasta finales de año. Si siembra en octubre, la cosecha todavía es posible en el mismo año. De esta manera, las espinacas proporcionan todo tipo de vitaminas y minerales importantes, incluso en la época del frío invierno. Las espinacas de invierno del invernadero será mucho más saludable que las espinacas congeladas en el supermercado

El lugar ideal para las espinacas en el invernadero es donde le toda la luz del sol posible. El suelo debe estar suelto pero no excesivamente fertilizado. Presione las semillas en el suelo y cubra ligeramente con tierra. No presione demasiado el suelo y no pise con firmeza sobre las semillas en el suelo. Y por supuesto, no se olvide de regar las semillas. Al regar, mejor elegir los días más calurosos y echar abundante agua. Llevara aproximadamente tres semanas hasta que las espinacas germinen. Si las temperaturas bajan fuertemente durante los fríos días del otoño, puede colocar pequeñas velas encendidas haciendo pequeños invernaderos. Esto hará que la temperatura en el invernadero sea agradable y el aire no se enfríe demasiado.

Desde la siembra hasta la cosecha de las espinacas, llevara alrededor de ocho semanas. Después de eso, las espinacas pueden cosecharse por primera vez. Si corta las hojas de espinaca ligeramente por encima del suelo, podrá cosechar cada planta varias veces. Por favor, asegúrese de que el corazón de la espinaca no se corta con el fin de asegurar posteriores cosechas. De esta manera podrá cosechar y disfrutar de las espinacas hasta cuatro veces. Sin embargo, cuando la espinaca comienza a florecer, no debe ser consumida más.

La espinaca pertenece a la familia de amaranto y surgió como forma cultural en el suroeste de Asia. Hoy en día, las verduras de hoja como la espinaca son preferidas debido a que contienen ingredientes muy importantes, como los minerales, vitaminas y hierro. La espinaca se puede utilizar para muchos platos deliciosos. Muy a menudo, las patatas hervidas y huevos fritos se sirven junto con espinacas

Así que no hay razón para temer a los fríos día de otoño – las espinacas generalmente toleran estas temperaturas. Déle una oportunidad y seguro que disfruta de cosechar, cocinar y consumir sus propias espinacas. Sobre todo porque sabe exactamente de dónde vienen y cómo se cultivan.

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Sowing out winter spinach in September

Vegetables can also be sown in autumn, so that you can harvest your vitamin-providers in spring. Spinach is an ideal catch crop; it thrives best when the days become shorter and the nights longer.
Seeds are sown at a depth of 1-2 cm. A distance of 20 cm should be maintained between the rows. This permits frequent hacking between the spinach plants as well as easy removal of weeds. If the space between the plants becomes too narrow, individual spinach plants should be thinned out. Always ensure that the soil is damp. Otherwise, spinach has no special requirements.

Diseases and pests

The most frequent disease in spinach is downy mildew. This fungal infection occurs in particular during extended periods of damp weather, and reveals itself in the form of a thin, mould-like layer on the underside of the leaves.

Spinach can also be subject to leaf mould, which causes brownish spots with lighter-coloured centres to appear on the leaves. The vegetables then look unappetising, but eating them is not dangerous.

Warning – frost!

Autumn seedlings should be protected against nightly frosts. A fleece can be used to cover them.
“Matador” and “Universal” are suitable varieties for sowing in autumn.

Image: © L.Bouvier - Fotolia