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- Zappatura e diserbo tra alberi, arbusti e rampicanti
La zappatura, spesso eseguita insieme alla sarchiatura, rompe lo strato superiore del terreno nell'orto. Ciò migliora l'aerazione del terreno e favorisce la presenza di microrganismi nel suolo. Il terreno sciolto permette inoltre all'acqua di raggiungere più facilmente le radici delle piante.