Quand et comment tailler les arbres fruitiers ?

Tailler ses arbres fruitiers, à pépins ou à noyaux, permet de maîtriser leurs feuillages et de limiter le risque d’infection et/ou de propagation des maladies. Et l’élagage avec un coupe-branches parfaitement adapté permet aussi de profiter d’une récolte de fruits abondante, saine et de bonne qualité. Choisir la bonne période pour tailler, avec le bon geste et le bon outil permet d’obtenir une meilleure productivité et conserver son arbre fruitier en bonne santé. C’est ce qu’on vous explique.

les fruitiers à noyaux et les fruitiers à pépins ne se taillent pas à la même période

Quelles sont les meilleures périodes pour tailler les arbres fruitiers ?

Tailler les arbres fruitiers permet de :

Maintenir la santé et le développement de vos arbres.
Limiter leur expansion et conserver une charpente vigoureuse et esthétique.
Éviter la propagation des maladies.
Favoriser la fructification pour profiter d’une récolte abondante et de qualité.

La période de taille est différente selon le type d’arbres fruitiers :

Les fruitiers à noyaux : entre août et octobre selon les régions après la période de fructification. Ils ont le temps de cicatriser avant le froid hivernal. Plus on attend, plus le risque de maladie augmente (champignons et parasites).
Les fruitiers à pépins : entre décembre et février selon les régions, avant la montée de sève et l’apparition des bourgeons floraux. On évite une taille trop sévère, il s’agit d’éliminer les branches faibles.

Dans tous les cas, évitez de tailler les arbres en période de très grand froid et de gel.

Le sécateur sur batterie GARDENA pour une assistance à la demande

Les outils indispensables pour bien tailler les arbres fruitier

Trois outils vous seront particulièrement indispensables pour une taille nette et propre de vos arbres fruitiers : le sécateur, le coupe-branches et la scie.

Le sécateur

Un incontournable de tout jardinier ! Le sécateur permet de réaliser des tailles légères sur les branches de faible diamètre et sur les drageons ou rejets au bas des arbres fruitiers.

Pour tailler les arbres fruitiers, 2 options de sécateurs sont à privilégier :

Le sécateur à enclume : il vous permet de venir à bout d’un rameau jusqu’à 2 cm de diamètre environ et il est idéal pour le bois dur et sec.

Le sécateur sur batterie AssistCut : pour une coupe sans effort, il vous assiste dès qu’il détecte une résistance, pour vous fournir jusqu’à 5 fois plus de puissance de coupe ! 1400 coupes sont possibles une fois sa batterie chargée sur des branches d’un diamètre de 2,5 cm maximum. Et vous avez le choix entre une utilisation manuelle ou assistée.

Le coupe-branches

Le coupe-branches ou ébrancheur est un outil de jardinage à 2 branches conçu pour tailler et couper les branches dures et volumineuses, - 2 à 6 cm environ-, des arbres. Grâce à ses longs manches, il permet d’accéder aux branches les plus hautes ou difficilement accessibles.

Le coupe branche GARDENA pour une coupe nette et sans effort

Prenez en compte les points suivants pour choisir votre coupe-branches :

Le coupe-branches à lames franches est adapté à la coupe du bois vert et tendre : les lames affûtées de précision avec revêtement anti-adhérence traitées contre la rouille offrent une coupe nette, propre et saine.
Les coupe-branches à enclume sont recommandés pour la taille du bois dur et sec avec leur lame supérieure plus étroite et tranchante. L'enclume répartit la pression et soutient la branche pour éviter d'endommager ou d'écraser l'écorce.
Pour une coupe importante de vos arbres fruitiers, orientez-vous vers un coupe-branches à crémaillère qui multiplie par 3 la puissance de coupe. Pour des branches épaisses jusqu’à 4,5 cm environ et dures, certains modèles de coupe-branches, comme le coupe-branches SmartCut Comfort de GARDENA, permettent une coupe en 4 paliers avec une puissance de coupe multipliée par 250 !
Sélectionnez la taille de votre coupe-branches en fonction de votre corpulence : les modèles vont de 60 à 75 cm environ.
Pour des arbres fruitiers très hauts, préférez un coupe-branches télescopique qui s’adapte à n’importe quelle morphologie.

Quel que soit votre choix, portez une attention particulière à la forme des poignées qui doivent être ergonomiques et antidérapantes.

La scie

Quand le coupe-branches ne suffit plus pour venir à bout des branches les plus coriaces, la scie à main prend le relais pour supprimer les branches de plus gros diamètres.

Optez pour une scie arquée : ce type de modèle coupe le bois frais comme le bois sec et se faufile facilement entre les branches et les espaces les plus serrés.
Choisissez toujours un modèle de scie à lame dentée et crantée.
Pour un accès aux branches les plus hautes, certains modèles de scie se combinent à un manche.
Pour une bonne maniabilité et pour travailler en sécurité, il existe des scies repliables.

Vous trouverez plusieurs longueurs de scie pour une utilisation à une ou à deux mains, à vous de choisir la mieux adaptée à votre force et à votre corpulence. Veillez, comme pour le coupe-branche, à la qualité de la poignée : ergonomique, un peu souple avec une butée anti-glissement pour empêcher votre main de glisser lors des mouvements de coupe.

Les échenilloirs peuvent aussi intégrer votre kit d’outils de taille si vous avez des arbres fruitiers très hauts et très buissonnants.

appliquez de la bouille bordelaise ou un mastic après la taille du fruitie

Comment tailler les arbres fruitiers ?

Une bonne taille de vos arbres fruitiers dépend de vos gestes mais surtout de la qualité de vos outils, qui doivent vous aider à obtenir une coupe propre et nette.

Aiguisez vos outils avant la taille pour une coupe nette.
Désinfectez-les entre chaque utilisation (avant et après la taille) pour éviter la transmission des maladies.
Changez de lames si besoin.
Taillez vos branchages en biseau pour éviter que l’eau de pluie ne stagne sur le point de coupe.
Taillez les branches mortes, les branches intérieures qui se croisent et empêchent l’arbre de respirer, les rejets en bas du tronc et raccourcissez les nouvelles branches extérieures de quelques centimètres pour une meilleure fructification.
Pour prévenir le développement des maladies et parasites, pulvérisez une solution de bouillie bordelaise en insistant sur les branches fraîchement taillées ou un mastic cicatrisant sur les parties coupées.
Pour des raisons de sécurité, n’oubliez jamais de porter des gants de jardin.