blackberry

Выращиваем ежевику

Garden Life
Ежевика – вкусная и полезная для здоровья ягода. Здесь вы узнаете, как и в каких местах ее лучше всего выращивать.

Чтобы вырастить ежевику, соорудите сначала на запланированном для кустов месте поддерживающую решетку – шпалеру. Место должно быть солнечным, но защищенным (особенно зимой), с глубоко идущим плодородным слоем, характеризующимся равномерной влажностью (особенно в период между образованием плодов и сбором урожая).
Шпалеру вы можете построить, например, из деревянных кольев, выставив три кола в ряд (с промежутком в 250 см) так, чтобы они выходили из земли на два метра. Затем натяните между ними проволоку через каждые 50 см по высоте, чтобы получилось четыре уровня.

Посадите ежевику в середине шпалеры. Оставьте от отростков растения четыре побега и подвяжите каждый из них к каждому уровню проволоки по одну сторону. Подрежьте побеги, если они вырастут длиннее 250 сантиметров. Когда стебель разветвится, укоротите боковые отростки ранней весной, оставив три почки.
В то время как на этих побегах появляются цветы и ягоды, из почвы прорастают молодые побеги. Прикрепляйте их описанным способом к проволоке на оставленной свободной стороне шпалеры. После сбора урожая обрежьте побеги, на которых были ягоды, на уровне земли – тогда одна сторона шпалеры освободится для молодых побегов ежевики в будущем году.

Благодаря этому так называемому веерному формированию, вы добьетесь того, что плодоносящие ветви и молодые побеги не будут беспорядочно переплетаться. Это облегчает сбор урожая, улучшает обзор для необходимой обрезки и здоровье растения, так как плотная, плохо высыхающая листва мешает созреванию ягод и может скорее привести к заражению серой гнилью.

Совет: ежевика получает свой наилучший аромат при достижении полной зрелости. Полное созревание, однако, наступает только тогда, когда ягоды словно сами падают вам в руку. Поэтому бывает, что уже выкрашенная черным ягода ежевики все еще совершенно кислая на вкус: вы сорвали ее до полного созревания, а визуальная картина спелости здесь может быть очень обманчивой! Кроме того, сладость ягод зависит как от сорта, так и от интенсивности солнечного света.

© Vladyslav Siaber - Fotolia.com