Подготовьте картофель для раннего урожая

Garden Life
Картофель – плоды, принадлежащие к ботаническому семейству пасленовых – незаменим во многих хозяйствах. Он богат протеинами, витаминами и минералами. Более того, он относительно малокалориен и хорошо усваивается. Если Вы хотите получить урожай картофеля как можно раньше, то уже в январе нужно провести подготовку.
Прежде всего, нужно приобрести правильные сорта, например "Криста", "Солист" или "Аркула".  Эти культивированные сорта характеризуются ранним сроком созревания и хорошо подходят для раннего сбора урожая. 

Отберите только самые хорошие клубни, выбирая самые большие по размеру и самые красивые по внешнему виду из всего приобретенного количества, а затем поместите выбранные экземпляры плотно друг к другу в коробку или ящик для овощей. Каждая картофелина имеет почку ("глазок") и плодоножку, которые очень легко удаляются. Убедитесь, что при укладывании клубней, вы положили их ростками или почками вверх. 

Теперь поместите тару с клубнями в слабо вентилируемое, теплое место в помещении с температурой примерно 12-15 °C. Например, это может быть подоконник в комнатном помещении. Через 6-8 недель вы можете перенести их в помещение с температурой около 6°C и хранить таким образом до прорастания клубней. Цель - добиться прорастания длинных отростков с отдельной корневой системой. Клубни с очень длинными и слабыми ростками не годятся для посадки. Однако, избегайте хранить клубни в слишком темных помещениях. 

Температура почвы для посадки должна быть около 5-6 °C. Начинать посадки нужно только после того, как закончатся постоянные заморозки, например, ночью. Если ожидаются поздние заморозки, а картофель уже посажен, то необходимо накрыть грядки соломой или елвыми ветками, также можно использовать перфорированный брезент или флисовые садовые материалы. 

В идеале, желательно подержать клубни при температуре почвы на протяжение двух-трех дней до посадки. Во время посадки следите, чтобы верхняя часть клубня была прикрыта почвой не менее 5-6 см высотой. Не забывайте поливать посаженные клубни. До момента появления первых всходов тщательно пропалывайте посадки и удаляйте все сорняки. Примерно через три месяца после посадки можно будет собирать урожай. Теперь Вы полностью готовы к приготовлению вкуснейших и питательных блюд из собственноручно выращенного картофеля!!
EM-Potatoes-001