Ранняя весна - прекрасное время для обрезки шалфея. Если листья были обрезаны поздней осенью, прямо перед началом зимы, то, возможно, растениям было трудно пережить зиму. Сейчас, в феврале, поросль шалфея нужно обрезать до высоты примерно 5 см. После обрезки, когда улучшится погода, шалфей даст новые побеги и будет расти гораздо гуще. Однако, если новые побеги уже сформировались, то обрезку лучше не делать.
После того, как весной шалфей даст новые побеги и листья, Вы можете использовать листья для заваривания душистого чая из одного шалфея, либо использовать листья для придания аромата Вашим блюдам.
Если Вы хотите увеличить плантацию шалфея в Вашем саду, то лучшего результата Вы добьетесь именно с помощью обрезки. Сделать это очень легко. Лучшее время для обрезки шалфея - с начала июля до конца лета. В момент обрезки растение не должно цвести. В противном случае, нужно удалить распустившиеся цветы и бутоны (почки).
Всегда используйте только острый нож. Обрежьте молодые побеги примерно на 6 см от верхушки. Затем удалите нижние листья, чтобы на срезанном стебле оставались только три пары листьев. Затем посадите срезанный отросток в горшок с компостом и аккуратно полейте. Контролируйте, чтобы почва была всегда влажной. Побеги лучше и быстрее укоренятся в условиях повышенной влажности, поэтому Вы можете использовать наполовину обрезанную пластиковую бутылку (часть с горлышком и крышкой) для создания эффекта парника, аккуратно накрыв ею растение. Если внутри бутылки начала скапливаться влага (пар), просто снимите крышку с горлышка бутылки. Когда растение укоренится и пойдет в рост, можно пересадить его из горшка на постоянное место в Вашем саду.
После обрезки росток шалфея также можно поставить в стакан с водой. Примерно через 2 недели он у него будет достаточно корней для посадки в почву.
