EM-Basilikum-003.jpg

Kruidenrecepten

Tuinleven
Mocht u geen idee meer hebben wat u met alle kruiden kunt doen die in uw tuin groeien, dan hebben wij enkele tips voor u.

Kruidenboter:
Vooral nu het barbecue seizoen weer geopend is, is het leuk om zelfgemaakte kruidenboter te maken. Dit is zeer eenvoudig te maken: Pak boter uit de koelkast en laat het zacht worden. In de tussentijd kunt u de kruiden snipperen. Meng daarna de boter met de kruiden en voeg indien nodig wat zout toe. Zet de boter terug in de koelkast zodat het weer hard kan worden en geniet daarna van uw zelfgemaakte kruidenboter. 

Zout met kruiden:
Dit is erg lekker in salades of voor een visgerecht. Alles wat u nodig hebt zijn gedroogde kruiden. Snij een bosje verse kruiden en laat ze drogen in de zon of in de oven. Wrijf daarna de kruiden in kleine stukjes  fijn en meng ze met wat zout . Klaar is Kees: heerlijk! 

Droogboeket:
Snij de verse kruiden, maak een boeket en hang het ondersteboven. Kies een plek met schaduw. Met de gedroogde kruiden kunt u bijvoorbeeld eigen thee maken.

Water met smaak:
Tijdens het warme seizoen is het belangrijk om voldoende te drinken, vooral als u veel vocht verliest tijdens het werken in de tuin. Waarom niet een karaf met water vullen en heerlijke mint aan toe voegen? Het toevoegen van schijfjes limoen of citroen maakt uw water extra verfrissend. U zult zien dat u meer water zult gaan drinken.