Balcony Salad Header

Balkona salāti - lūk, kā stādīt zaļos dārzeņus

Žurnāls
Dalīties ar rakstu

Ja vēlaties zaļumus uz sava balkona - iestādiet salātus. Tiem ir neskaitāmi daudz šķirņu - krokainas, ar gludām vai robotām galviņām - kas var rotāt jūsu balkonu. Gandrīz pārāk pievilcīgi, lai ēstu!

Ledus salāti, salātu baldriņi, romiešu salāti... jums noteikti ir bijusi ar tiem darīšana vai nu lielveikalā, vai arī uz šķīvja. Bet ar maigajām, robainajām kanāriju mēlēm, smailajām velna ausīm vai sarkani izraibinātajiem foreļu muguru salātiem? Šie nosaukumi attiecas uz salātiem ar patiesi izsmalcinātu garšu.


Kad ir īstais laiks?

Īstais laiks stādīt salātus ir pavasarī, bet ir arī šķirnes, ko var sēt vēlāk. Detalizētāk par tiem turpmāk. Iceberg (ledus) un plūcamos salātus var sēt pirmos. Lai ienāktos, tiem nepieciešama vien 12-16 ° C temperatūra. Ja siltākas dienas ziemas beigās vai pavasara sākums nāk nedaudz lēnāk, attiecīgi atlieciet savu salātu projektu uz vēlāku laiku. Citādi jūsu stādi vai nu sapūs vai tiem būs nepieciešams ilgs laiks, lai izaugtu. Tā vietā jūs varat iesēt sēklas uz palodzes un pēc tam pārstādīt stādus uz balkona.

Balkona salāti – piemērota vieta

Ļoti svarīga ir vietas izvēle. Plūcamie salāti dod priekšroku gaišai vietai. Uz ziemeļiem vērsts balkons nav piemērots salātu audzēšanai, jo tas vienmēr atrodas ēnā. Tomēr salātiem nepatīk arī karstums. Tiem kļūst pa grūtu un dzinumi aug ļoti strauji. Jūs varat audzēt salātus logu kastēs vai podos. Tas ir praktiski - tvertnes var novietot ideāli piemērotajā vietā.

Sēklu iegāde – ļoti svarīgi

Salāti neaug uz jūsu balkona ar burvju spēku. Jūs varat iegādāties dažādu šķirņu sēklas labos, specializētos veikalos, kā arī vairumā lielveikalos. Vēlu pavasarī tiek pārdoti arī stādi, tomēr tiem ir ierobežots šķirņu piedāvājums. Vēl viena sēklu priekšrocība ir tā, ka iepakojums satur aptuveni 100 sēklas, dažreiz vairāk, dažreiz mazāk. Tas nozīmē, ka jūms būs pietiekami daudz sēklas, ko var jauki iesēt atkal un atkal visa gada garumā.

Balcony Salad

Salātu stādīšana – kā tas jādara

Nav svarīgi, vai jūs izvēlaties kasti vai kāda cita veida piemērotu tvertni. Svarīgi ir – dariet to rūpīgi. Izbārstiet sēklas vienmērīgi pāri irdenajai dārzeņu augsnei. Precīzs attālums starp augiem atšķirās atkarībā no šķirnes - parasti tam jābūt no 20 līdz 30 centimetiem. Bet salāti būs žēlsirdīgi arī tad, ja jūs tos sasējiet cieši kopā. Ar nelielu dēlīti vieglām piepiediet sēklas. Salātus nevajadzētu sēt pārāk dziļi, jo to dīgtspēja ir atkarīga no gaismas.

 

Piezīme: vienmēr piesedziet sēklas ar plānu kārtiņu augsnes, lai novērstu to izžūšanu.

Tikpat svarīga salātu audzēšanā ir to regulāra laistīšana. Lai laistot neaizskalotu sēklas, ūdens strūklai jābūt smalkai un vieglai. Nepārspīlējiet ar laistīšanu! Mitrs nenozīmē slapjš. Pārlieka laistīšana var izraisīt puvi. Padoms - lai salāti vienā podā izdīgtu vienlaicīgi, pārklājiet tos ar plēvi, līdz tie sāk dīgt.
4-6 nedēļas – tik ilgs laiks nepieciešams, pirms jūs varat novākt pirmās lapas no plūcamajiem salātiem. Ar tīrām šķērēm nogrieziet ārējās lapas. Uzmanieties, lai nesabojātu auga serdi! Jūs varat nodrošināt jaunu lapu augšanu un baudīt salātus nedēļām ilgi.

Delikātās šķirnes - no Romiešu salātiem, līdz velna ausij

Kādiem tiem jābūt? Jo ir daudz no kā izvēlēties. Kā būtu ar May King, sviesta galviņsalātiem vai Winter Wonderland? Šiem bildītēm līdzīgajiem zaļajiem salātiem parasti ir mīkstas lapas un noapaļotas galviņas. Daudziem cilvēkiem tie vizuāli liekas garlaicīgi, bet uzreiz pēc ražas novākšanas lapiņas ir mīkstas kā sviests. Tos var stādīt gan pavasarī, gan vasarā. Pavasara šķirnes jāsēj aprīlī, bet vasaras salātus no maija līdz jūlijam. Jaunie augi ir pilnībā gatavi viena līdz pusotra mēneša laikā.

Jums vēl nav bijis pietiekami daudz salātu? Tad pamēģiniet Till, Lollo Rossa vai sarkanos Salad Bowl šķirnes. Jūs varat sēt un baudīt tos arī vasarā. Ja jums patīk salāti ar lielām galvām un kraukšķīgām lapām, tad laba izvēle ir, piemēram, Reine des Glaces vai Rouge Grenobloise salāti. Tos jāsēj maijā un jūnijā. Šie salāti nav piemēroti audzēšanai ziemā, jo tie nav sala izturīgi, atšķirībā no salātu baldriņiem vai Claytonia perfoliata salātiem. Šos graciozos un vitamīniem bagātos augus sēj tikai no augusta līdz septembrim, un jūs varat ēst gan to lapas, gan visu salātu. Šīs šķirnes salātus novāc ziemā vai pavasarī.

Mēs jau minētām velna ausi un foreles muguru šķirnes. Tie veido pievilcīgas, vaļējas galvas ar garām, stingrām lapām. Šīs šķirnes sēj maijā vai jūnijā. Ja jūs vēlaties audzēt salātus ar brīvām lapu rozetēm, tad piemērotas būs Austrālijas dzeltenie, vērša mēles vai American Brown šķirnes. Salātus novāc lapu pa lapai, bet serdei jāpaliek dobē. Tas nozīmē, ka lapas turpinās pieaugt pa nedēļām. Kad lapu rozetes sāk veidot ziedus, ir pienācis laiks apēst visas lapas. Jūs varat sēt šīs šķirnes līdz pat vasaras beigās.