Web sitemizde edindiğiniz deneyimleri geliştirmek için tanımlama bilgileri kullanılır. Bu web sitesinde dolaşarak tanımlama bilgileri kullanmamızı kabul ediyorsunuz. Daha fazla bilgi için okuyun Tanımlama Bilgileri

Kapalı tohumlu bitkiler için hasat zamanı

Nihayet zamanı geldi: İlk olgun elmalar ve armutlar toplanmaya hazır. Şeker ve asit, dengeli oranlarına ancak elmalar ve armutlar tam olgunlaştığında ulaştığından, hasat için doğru zamanın saptanması önemlidir.

Elmanın olgun olduğuna dair ilk ipucu türüne özgü renge bürünmesidir. Olgunluğu kontrol etmenin bir başka yolu ‘burma testi’dir. Meyveyi sapından hafifçe burduğunuzda daldan kolayca ayrılmalıdır. Son olarak, meyve çekirdeklerinin kahverengi olup olmadığına bakmalısınız. Tat testi aslında kapalı tohumlu bitkiler için o kadar da kullanışlı değildir. Armutlar toplandıktan sonra aromalarını salmaları için birkaç güne gerek vardır; bu nedenle sertken toplamak en iyisidir. Ayrıca, çoğu elma çeşidi (örneğin Jonagold gibi) yenmeden önce birkaç hafta saklanmadığı takdirde gerçekten güzel bir tat vermez.

Nemin iyi olduğu serin, karanlık bir oda kapalı tohumlu bitkileri saklamak için idealdir. Tercihen, meyvelerin saklandığı oda havalandırılabilmelidir. Odaya su kapları yerleştirerek yetersiz nem düzeyini iyileştirebilirsiniz.

Meyveleri saklarken, elmalarda veya armutlarda ezik veya böceklerin zarar verdiğine dair izler bulunmadığından ve meyvelerin çürümediğinden emin olun. Çürümüş kapalı tohumlu bitkiler etrafındaki diğer bitkileri de bozabilir. Bunun nedeni çürümüş kapalı tohumlu meyvelerin diğer elmaları veya armutları daha hızlı olgunlaştıran ve bozulmalarına neden olabilen etilenleri yaymasıdır.

Meyveler, meyve raflarında ya da düz kutularda saklanmalıdır. Kutuların içi tahta yongaları veya oluklu kartonla kaplanabilir. Kutuların boyunun uzun olması durumunda ezilmeyi önlemek için ayrı ayrı meyve katmanlarının arasına oluklu karton yerleştirilmesini öneririz. Kutular gözenekli filmle kaplanırsa meyveler çok da hızlı kuruyamaz. Meyveleri gözenekli polietilen torbalarda da saklayabilirsiniz. Her durumda, çürüyen elmaların veya armutların hızlı bir şekilde ayrılabilmesi için, saklanan kapalı tohumlu bitkiler düzenli aralıklarla kontrol edilmelidir.

Yorumlar