Web sitemizde edindiğiniz deneyimleri geliştirmek için tanımlama bilgileri kullanılır. Bu web sitesinde dolaşarak tanımlama bilgileri kullanmamızı kabul ediyorsunuz. Daha fazla bilgi için okuyun Tanımlama Bilgileri

Erken hasat için patates hazırlayın

Botanik köpeküzümü familyasından olan patates, birçok evin vazgeçilmezidir. Protein, vitamin ve mineral yönünden zengindir. Ayrıca, kalorisi nispeten düşüktür ve hazmı kolaydır. Patateslerinizi erkenden toplamak istiyorsanız, Ocak ayı hazırlıklara başlamanın tam zamanı.

Öncelikle, ‘Christa’, ‘Solist’ ya da ‘Arkula’ gibi doğru patates çeşidini almalısınız. Bu bitki çeşidi, çabuk olgunlaşan bir türdür bu yüzden de erken toplanmaya uygundur.

Patateslerin iyi seçilmesi için, en büyük ve güzel patatesleri çantadan çıkarın ve bunları bir kutu ya da rafta yan yana dizin. Her patatesin çok kolay görülebilen filiz veren bir noktası ve uzantı noktası vardır. Patatesleri sandığa koyarken filiz veren kısımların yukarı doğru konduğundan emin olun.

Şimdi de sandığı hafifçe havalandırılmış ve sıcaklığı yaklaşık 12-15 °C olan bir odaya koyun. Mesela pencere kenarı olabilir. 6-8 hafta sonra, sıcaklığı 6°C’ye düşürebilirsiniz ve patatesleri ekene kadar bu sıcaklıkta tutabilirsiniz. Amaç patateslerin görünür köklerle uzun filizler vermesini sağlamaktır. Uzun ve zayıf filizleri olan patatesler, ekim için kullanılamaz. Bu yüzden, çok karanlık yerleri kullanmayın.

Ekme sürecinde toprak ısısı 5-6 °C’ye ulaşmalıdır. Sadece toprak donmalardan sürekli etkilenmediğinde ekim yapın. Eğer geç donma bekleniyorsa ve patatesler ekilmişse, ekim alanını kamış ve çam dalları, delinmiş branda ya da yapağı ile kaplayabilirsiniz.

Ekimden birkaç gün önce bitki soğanlarını yer ısısına getirmeniz iyi olacaktır. Ekerken, patateslerin üstü en az 5-6 cm toprakla kaplanmalıdır. Kök veren patates soğanlarını sulamayı unutmayın. İlk filizlerin yerden çıktığını görmeden önce, otları temizlemek için toprağı karıştırın. Ektikten üç ay sonra patatesler toplanmaya hazır. Artık harika ve sağlıklı bir patates yemeği için hazırlanabilirsiniz!

Yorumlar