Ak chcete zo svojich ovocných stromov oberať pekné a veľké plody, musíte stromy prerezávať. Pre bohatú úrodu je obzvlášť dôležité zimné prerezávanie, pretože jej veľkosť a kvalita bude silne ovplyvnená správnym prerezaním práve v túto dobu. I v prípade mladých stromkov vo veku 6 až 8 rokov zimné prerezávanie podporuje rast a je veľmi dôležité pre neskorší tvar stromu. Správná doba pre zimné prerezávanie je január a február, pretože stromy v tomto období spia. Dá se tiež ľahšie určiť štruktúra koruny, pretože stromy nemajú listy.
Možno sa pýtate, prečo je dnes zimné prerezávanie tak dôležité, keď stromy v minulosti rodievali ovocie, aj keď ich vôbec nikto nikdy neprerezával. Odpoveď je úplne prostá: v dnešnej dobe je väčší dopyt po veľkých plodoch atraktívneho vzhľadu. Strom bude mať nepochybne v dobe úrody ovocie i bez zimného prerezávania. Neprerezané stromy ale často majú veľký počet malých plodov, ktoré namáhajú konáre a môžu spôsobiť, že konáre v lete pod ich hmotnosťou prasknú. Takže, ak chcete mať peknú úrodu, mali by ste určite zvážiť zimné prerezanie svojich ovocných stromov.
Než sa do toho pustíte, je vhodné pozrieť sa na strom viac z blízka, aby ste sa pri prerezávaní nedopustili nejakých zásadných chýb. Najlepšia doba pre prerezávanie je za suchého zimného dňa, kedy teplota neklesne príliš hlboko pod -5 °C. Pretože je možné pri prerezávaní urobiť veľa chýb, uvádzame tu stručný prehľad najdôležitejších bodov:
• Najskôr odstráňte silnejšie konáre rastúce smerom dovnútra, dole alebo priamo hore a zbavte sa odumretých listov.
• Všetky konáre rastúce priamo hore je treba odrezať v mieste rozkonárenia. Podporíte tým ich rast a kvitnutie. Posilní to tiež hlavné vodorovné konáre a konáre rastúce smerom von, na ktorých rastie najlepšie ovocie.
• Výhonky, ktoré už majú v zime pupene, by mali byť skrátené asi o tretinu. Zabráni to tomu, aby konáre narástli do prílišnej dĺžky a lámali sa pod hmotnosťou ovocia.
• Pri jemnom dolaďovaní prerezu by ste mali odstrániť všetky tenké vetvičky rastúce rovno hore alebo rovno dole.
• Na prerezávanie používajte vždy ostrý nástroj. Napríklad strihacie kopije na stromy a kríky značky GARDENA umožňujú precízne a rovnomerné rezy i v korune stromu.
• Samozrejme sú i ďalšie veci, ktoré je treba vziať pri zimnom prerezávaní do úvahy, ale nemôžeme ich tu prebrať všetky. Ďalšie rady môžete nájsť v rôznych publikáciách o záhradníčení.
Zimné prerezávanie sa odporúča nielen kvôli dobrej úrode, chráni tiež ovocné stromy pred chorobami, ako je napríklad chrastavitosť jabĺk. Také ochorenia sa môžu v roztrúsených konároch, ktoré neboli prerezané, nerušene šíriť. Problémy s napadnutím plesňami a zhnité konáre sa však môžu vyskytnúť i v prípade nesprávneho prerezania stromov. V zime sa tiež vrelo odporúčajú rôzne metódy hubenia škodcov. Môžete napríklad pomocou drôtenej kefy odstrániť voľné kúsky kôry z kmeňov, kde väčšina škodcov hľadá útočisko. Ak chcete tomu zabrániť napred, môžete do kmeňa injekciou vpraviť látku s obsahom oleja.
Pretože zimné prerezávanie stromov predstavuje pre mnohých vlastníkov záhrad naozaj zložitý problém, často je zanedbávané. Avšak i neskúsení amatérski záhradkári by mali zaťať zuby a pustiť sa do toho, aby získali lepšiu úrodu. Koniec koncov cvičenie robí majstra.
