Utilizăm module cookie pentru a vă îmbunătăţi experienţa pe site-ul nostru. Continuând să accesaţi acest site web, confirmaţi faptul că sunteţi de acord cu utilizarea modulelor cookie de către noi. Aflaţi mai multe consultând Modulele cookie

Pruna sau pruna goldana?

Ați auzit vreodată următoarea declarație: pruna sau pruna goldana, este acelasi lucru. Timpul de recoltare al prunelor si prunelor goldane a început deja, și cu acest mister existent, vrem să ajungem la esenta lucrurilor. Veți afla mai multe despre diferențele dintre aceste fructe și de ce sunt atât de speciale.

Prunele si prunele goldane fac parte din cele mai bogate fructe din lume. Acestea contin multe substante nutritive importante nevoilor corpului nostru. Au calciu, fier, magneziu, vitamine B, fosfat, potasiu și fructoză. Ele sunt, de asemenea, bogate in fibre și au substante anticancerigene. Toate fructele albastre conțin substanțe vegetale secundare, care sunt stocate în coloratura. Aceste substanțe din plante trebuie să fie recomandate pentru mai multe funcții de protecție care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor, inflamațiilor, problemelor digestive și chiar impotriva trombozei. Cu toate aceste proprietăți, nu-i așa ca doriti sa incercati fructele cu samburi?

Cum se diferentiaza prunele goldane de prune?

Pruna este o subspecie de pruna goldana. Ambele diferă ca formă. Prunele goldane sunt rotunjite / ovale și au forma de lacrima. Prunele sunt alungite și mai mici decât cele goldane. Ele nu se coc după cules, asa cum se intampla in cazul prunelor goldane. În plus, ele sunt mai tari. De asemenea, ele diferă fundamental ca mod de prelucrare. Prunele sunt foarte adesea folosite pentru a face marmeladă sau compot, ori sunt consumate proaspete. Pulpa fructului prunei goldana nu se desface în timpul gătitului sau a coptului. De aceea este folosita cu placere pentru prăjituri sau rețete de gătit.

Multe gospodării au un prun în grădină. Motivul este faptul că prunele sunt unele din cele mai populare fructe, peste tot în lume. Copacul este placut la privit, atat în timpul cat este inflorit dar si atunci cand are roade. Veți vedea: prunii va infrumuseteaza gradina . Mai mult decât atât, puteți mânca fructe coapte direct din copac sau puteti prepara numeroase feluri de mâncare. Câteva exemple sunt: gem, tort sau compot.

Dacă nu aveți un prun, ar trebui sa luati in considerare plantarea unuia. Cel mai bun timp pentru plantare este toamna. Trebuie sa cautati un loc însorit, protejat de vânt. Îndepărtați buruienile pe o rază de 1 m² si sapati o groapă la minimum 0,4 m și 1/3 mai mare decât radacina. Următorul pas este de a plasa copacul in groapa. Se amestecă solul cu compost, pentru a oferi suficiente elemente nutritive pământului. Se acopera groapa cu pamant. Udati copacul pentru o perioadă mai lungă de timp.

Prajitura cu prune din gradina dumneavoastra

Un semn special de calitate il reprezinta puful, stratul protector de pe prune. Acest strat de ceară albicios natural împiedică fructele sa-si piarda umiditatea. Îndepărtați stratul cu puțin timp înainte de preparare. Amintiți-vă să alegeți fructele numai în cazul în care sunt ferme si nu mai au reflexe verzui . Fructele fără sâmburi, taiate pe jumătate pot fi ușor congelate pentru utilizarea pe timpul iernii.

Reteta de prajitura cu prune goldane din gradina dumneavoastra

Aluat cu foi fraged

1 ou
70 g/1/3 cana cu zahar
100 g/1/2 cana de unt
200 g/2 cani cu faina
1 lingurita praf de copt

Puneți toate ingredientele într-un castron si framantati bine. Puneți aluatul într-o pungă de plastic în frigider pentru o oră. Acoperiti partea de jos a unei tavi cu hârtie de copt, intindeti aluatul si ridicati-l pe marginile tavii.

Urmatorul pas este sa spalati prunele, sa le scoateti samburii si sa le taiati in sferturi. Imprasitiati prunele uniform peste aluat.

Fidea

125 g/ 1/2 cana de unt
100 g/ 3/8 cana de zahar
200 g/ 2 cani de faina
8 g/ 1/2 lingura de zahar vanilinat
Un varf de cutit de scortisoara

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (356 ° F). Amestecati bine toate ingredientele și faramitati aluatul format. Imprastiati ce rezulta peste prune. Timpul de coacere: 35-45 minute. 
Vă dorim tuturor poftă bună.

Image: © OLIINYKFOTO - Fotolia
Image: © slast20 – Fotolia

Comments