Utilizăm module cookie pentru a vă îmbunătăţi experienţa pe site-ul nostru. Continuând să accesaţi acest site web, confirmaţi faptul că sunteţi de acord cu utilizarea modulelor cookie de către noi. Aflaţi mai multe consultând Modulele cookie

Participa la miscarea verde – fi gradinar si cultiva legume

Gradinaritul pentru consum propriu, prin cresterea legumelor care se consuma in familie, este printre cele mai mari tendinte ale momentului, la nivel global, reflectand de fapt dorinta noastra de a consuma ceea ce crestem singuri. Daca va ganditi sa aranjati o gradina de zarzavat, va oferim aici un ghid rapid cum sa procedati si cateva unelte care transforma aceasta indeletnicire in ceva placut si usor.

O gradina de zarzavat va ofera atat placerea de a lucra in gradina, cat si placerea de a consuma ceea ce ati cultivat. Este o modalitate usoara de a va asigura ca legumele sunt ecologice si fara pesticide. Mai mult de atat, puteti economisi bani ,timpul petrecut la cumparaturi si sa va faceti gradina mai frumoasa.

Capsuni, salata verde, dovleac, ierburi aromate, rosii - umpeti-va gradina de zarzavat cu tot ce folositi in bucatarie. Va puteti gandi la fructe de padure si legume, care sunt mai scumpe la magazine, de exemplu: mazare, sparanghel, fasole verde, precum si zmeura, mure sau afine. Vizitati un magazin de specialitate pentru a va inspira si pentru a afla ce plante si ierburi se potrivesc cu clima locala. In momentul actual, foarte la moda sunt toate varietatile de busuioc, pe langa felurite soiuri de menta si salvie; de asemenea, ardeiul iute sau chilli se bucura de o mare popularitate. Tot mai la moda devin ierburile asiatice: Wasabi, coriandru vietnamez( persicaria), lemon grass si usturoi. 

Pentru taierea, saparea, curatarea si ventilarea viitoarei gradini cele mai importante si folosite patru unelte sunt: foarfeca, toporisca, grebla si cazmaua. Pentru lucrari marunte sau ingrijirea razoarelor mai mici si ghivecelor sunt utile sapaligi de mana. Aveti grija sa va alegeti unelte de calitate, care stau bine in mana, nu aluneca si care – nu mai putin important  – arata bine!

Un ghid rapid de creare a unei gradini de zarzavat

1) Alegeti un loc insorit – zarzavaturile nu se cultiva la umbra. Ideal este sa aveti un acces usor din bucatarie in gradina, ca sa puteti culege lucruri necesare pentru gatit. Daca acest lucru este imposibil, va puteti aranja o mica sera sau cateva ghivece si jardiniere pe terasa sau balcon. 

2) Incepeti cu putin - alegeti citeva legume sau plante pe care le veti folosi sigur in bucatarie. 

3) Impartiti gradina in zone sau sectoare de plantare. Este eficient un plan simplu de poteci care se intersecteaza, formand 4 sectoare de plantare si drumuri de acces. 

4) Maruntiti solul si plantati. Udati solul si asteptati timp de o zi sau mai multe, inainte de a sadi plantele sau semintele. 

5) Udati sectoarele. Evitati plantarea legumelor care necesita udarea frecventa si optati pentru plantele care prefer solul uscat.

6) Recolta ! Frumusetea unei gradini de zarzavat este accea ca, odata ce incepe sa produca, nu veti fi surprinsi ca, de fiecare data cand veti iesi pe usa, unele legume sa fie tocmai bune de recoltat.

Comments