Utilizăm module cookie pentru a vă îmbunătăţi experienţa pe site-ul nostru. Continuând să accesaţi acest site web, confirmaţi faptul că sunteţi de acord cu utilizarea modulelor cookie de către noi. Aflaţi mai multe consultând Modulele cookie

Aliniază-te mișcării verzi – fii grădinar pentru propria bucătărie

Grădinăritul pentru propria bucătărie este una din cele mai mari tendințe de la momentul actual și urmărește dorința noastră de a cultiva propriile produse pentru alimentare. Dacă te-ai gândit să te preocupi de grădinărit pentru bucătărie, aici vei găsi un ghid simplu dar util despre cum să faci acest lucru inclusiv instrumentele care te vor ajuta să faci aceasta într-un mod simplu și plăcut.

Grădinăritul pentru propriul consum vă va oferi plăcerea de a lucra în grădină dar și plăcerea de a consuma produsele pe care le veți cultiva de sine stătător. De asemenea, este o modalitate de a fi siguri de faptul că legumele pe care le veți crește vor fi organice, fără pesticide. Mai mult ca atât, poți salva și bani, timp pierdut pe cozile de la magazin, dar cal mai important, veți avea o grădină frumoasă și bogată, la propriu.

Căpșuni, salată verde, dovleac, ierburi aromate sau roșii – plantează în grădina ta ceea ce ai dori să folosești mai mult în consum. Puteți lua în considerare inclusiv fructele și legumele care sunt foarte scumpe în magazine, ca de exemplu: mazărea, sparanghel, fasole verde, precum și zmeura, murele sau afinele.

Pentru început, fă o vizită o dată în plus la cel mai apropiat magazin de legume pentru a te inspira care sunt plantele ce se potrivesc cel mai bine pentru climatul din zona ta. La momentul actual, foarte populare sunt florile de busuioc pe lângă diversitatea mare de flori de mentă și salvie. De asemenea de o popularitate mare se bucură și ardeiul iute sau chilli. Tot actuale devin și ierburile asiatice, wasabi, coriandru vietnamez (persicaria), iarba de lămâie și usturoiul.

Cele mai importante instrumente care vor fi folosite pentru taiere, curățare, săpare și afânare în viitoarea ta grădină sunt: foarfeca, toporișca, grebla și hârlețul. Pentru lucru mai meticulos, în spații mici sau chiar în ghivece, sunt utile ustensilele de mână, de dimensiuni mai mici. Fiți siguri că veți alege instrumentele de calitate, care vi se potrivesc necesităților - și nu în ultimul rând – instrumente care arată bine.

Un ghid rapid pentru crearea propriei grădini:

1. Alege un spațiu bine iluminat – legumele nu trebuie plantate în spațiu umbrit sau slab iluminat. Locul ideal este acela care vă asigură accesul imediat din grădină, astfel încât să poți lua ceea ce-ți trebuie pentru gătit. Dacă nu aveți posibilitatea sa amenajați o grădină, atunci puteți conta pe o seră de dimensiuni mici, sau chiar pe câteva ghivece de la balcon. 

2. Începeți cu puținul – alege câteva legume sau plante pe cere doriți să le folosiți cel mai mult în bucătărie. 

3. Divizați grădina în zone de plantare sau secțiuni. Cel mai eficient este să creați un plan de poteci care se vor intersecta pentru a asigura accesul facil la tot terenul. 

4. Introduceți stratul de îngrășăminte și cultivați terenul. Udați solul și așteptați o zi sau două după care introduceți semințele sau plantele. 

5. Udați secțiunea. Evitați plantarea legumelor care necesită irigare din abundență de cele care preferă sol mai mult uscat. 

6. Recolta. Cel mai plăcut în grădina este faptul că odată ce a început sezonul, de fiecare dată când veți ieși în grădină veți găsi legume gata pentru întrebuințare.

Comments