Ābolu un bumbieru ražas novākšana

Garden Life
Dalīties ar rakstu
Vienalga – zaļi, dzelteni vai sarkani – āboli ir garšīgi, veselīgi un vitamīniem bagāti. Bumbieri ir vēl viens būtisks vitamīnu un uzturvielu avots, un tos saldās garšas dēļ iecienījuši gan lieli, gan mazi. Vasaras beigas ir īstais laiks āboliem un bumbieriem, kad tie lielā vairumā gozējas koku zaros, gaidot, kad tiks novākti. Lai pēc iespējas ilgāk saglabātu tos sulīgus un garšīgus, ir ļoti svarīgi ievākt tos pareizajā laikā un uzglabāt pareizajā vietā.

Sagaidiet īsto brīdi

Galvenais noteikums ir ābolus un bumbierus nenovākt pārāk agri, jo augļiem ir nepieciešams pietiekami daudz saules gaismas, lai tie iegūtu savu pilnīgo garšu. Novākti pārāk agri, tie var nebūt pietiekami saldi un garšīgi. Taču bumbierus kokā nevajadzētu atstāt pārāk ilgi, jo tad tie nebūs vairs sulīgi, bet gan miltaini. Gatavību ietekmē dažādi faktori, tāpēc nav nemaz tik viegli noteikt īsto brīdi, kad augli novākt. Visbūtiskākā nozīme ir laikapstākļiem, jo āboli un bumbieri var nogatavoties mazliet ātrāk vai vēlāk, nekā norādīts uz auga etiķetes, atkarībā no tā, cik daudz saules gaismas tie saņem. Īsto laiku, kad jānovāc raža, ietekmē arī koka novietojums dārzā un augļa šķirne, piemēram, vai tā ir agrā, vai vēlā šķirne.

Vai auglis jau gatavs?

Sena dārzniecības gudrība vēsta, ka, lai noteiktu, vai auglis ir gatavs, var aplūkot tā serdi. Ābolus un bumbierus var novākt, kad to serdes ir kļuvušas tumšākas. Labākais veids, kā pārbaudīt serdes krāsu, ir pārgriezt uz pusēm uz zemes nokritušu augli. Šis padoms ir īpaši noderīgs attiecībā uz bumbieriem. Taču attiecībā uz āboliem uz šo metodi ne vienmēr var paļauties, jo vēlās šķirnes vai āboli augstākajos zaros var vēl nebūt pilnībā nogatavojušies, lai gan to serdes jau kļuvušas brūnas. Turklāt pavisam vēlās šķirnes var būt pietiekami gatavas, lai tiktu novāktas, bet savu īsto garšu iegūst tikai pēc vairāku nedēļu uzglabāšanas. Lai pārliecinātos, vai āboli un bumbieri ir pietiekami gatavi, lai tos novāktu, šķirnēm ar pietiekami garu kātiņu noder arī „pagriešanas tests”. Tas nozīmē, ka augļa kātiņš ir jāpagriež par 90 grādiem vai pat pavisam uz sāniem. Ja auglis ir pietiekami nogatavojies, tas vienkārši nokritīs no zara. Tas nozīmē, ka auglis ir gatavs novākšanai. Ja kātiņš paliek pie zara, bet pats auglis nokrīt, Jums jāpagaida ilgāk pirms tā novākšanas.
EM-Pfluecken-004-41cm-old

Ražas novākšana – prasme, kuru ir vērts apgūt

Ja vēlaties saldos augļus baudīt arī ziemā, iesakām sēkleņus uzglabāt glabātavās. Uzglabāšanai ir piemēroti vienīgi veselīgi un nebojāti augļi. Tieši tāpēc ir vērts ražas novākšanu veikt īpaši piesardzīgi – grozā vai spainī augļus liekat rūpīgi, lai tie netiktu bojāti. Mēnešiem ilgi uzglabāsies vienīgi nebojāti glabāšanai piemērotu šķirņu augļi. Izmantojot GARDENA augļu novākšanas ierīci, Jūs varat ērti un vienkārši novākt gatavos augļus, stāvot uz zemes, un Jums vairs nav kā akrobātam jāložņā augšā un lejā pa kāpnēm. Nerūsējošā tērauda nazis uz augļu novācēja nodrošina to, ka ražas novākšanas laikā āboli un bumbieri netiek bojāti. Ja vēlaties uzglabāt augļus, nenovāciet tos karstā, saulainā dienā, jo tad āboli un bumbieri būs pārāk sasiluši, lai tos uzglabātu augļu kastē. Tā kā mitri augļi ātrāk bojājas, izvairieties no to vākšanas lietainās dienās.
03110-20-L-005-47cm.tif

Pareiza augļu uzglabāšana

Agrās šķirnes nevar uzglabāt ilgstoši, tāpēc ir labāk izvēlēties vēlās šķirnes, kas piemērotas uzglabāšanai, un tad Jūs svaigus mājās audzētus augļus varēsiet ēst arī Jaungada svinībās. Pirms novietošanas uzglabāšanai rūpīgi pārbaudiet katru augli. Uzglabāšanai ziemā ir piemēroti vienīgi augstākās kvalitātes augļi bez jebkādiem bojājumiem vai puvuma. Vislabāk, ja pie augļa vēl ir saglabājies kātiņš. Iesakām Jums ik nedēļu pārbaudīt uzglabātos augļus, lai nekavējoties izņemtu augļus, kas sākuši bojāties, un varētu tos izmantot virtuvē. Nekad neuzglabājiet ābolus kopā ar citiem augļiem vai kartupeļiem, jo tie izdala dabisku gāzi etilēnu, kas paātrina citu augļu nogatavošanās procesu. Ābolus un bumbierus vislabāk glabāt vēsā un mitrā telpā. Tam labi piemērotas tumšas telpas ar temperatūru no 1 līdz 3°C, ja iespējams.
Vislabākās augļu uzglabāšanas vietas ir vēss, tumšs pagrabs, no sala pasargāta garāža vai vēsi bēniņi.