A sütiket webhelyünkön a felhasználói élmény javítása érdekében használjuk. Ha folytatja a webhelyen a böngészést, ezzel hozzájárul a sütik használatához. További információkat itt talál Sütik

Uborkatermesztés

Friss ízének köszönhetően az uborka igazán népszerű zöldségféle és kellemesen hűsít meleg időben és kánikulában. Ezen felül vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, de kalóriatartalma nagyon alacsony. A nyers uborka salátának, vegyes salátákba használható, vagy magában elropogtatható. Egyike a leglúgosabb zöldségeknek.

Az ágyás

Az uborka szereti a meleget; szabadföldön szélvédett, meleg helyen növekszik a legjobban. A vetéshez előkészített ágyás akkor a legmegfelelőbb, ha kb. 40 cm széles árkot ásunk a közepére, amit megtöltünk komposzttal kevert földdel. Az ágyás közepe egyfajta töltésként emelkedjen ki, hogy a nap jobban felmelegíthesse a talajt, és az uborka jobban növekedhessen.
Az uborka közvetlen közelébe ültethetünk zöldborsót, babot, fejes salátát vagy zellert, ne tegyük azonban paradicsom, retek vagy káposztafélék mellé.

Vetés

Április végén hidegágyba vagy az ablakpárkányon már elkezdhetünk uborkát termeszteni. Érdemes olyan változatokat ültetni, amelyek ellenállnak a penésznek. Egy kis cserépbe csak pár szem magot ültessünk, és figyeljünk arra, hogy a víz könnyen lefolyjon. A legjobb, ha a cserép alja lyukas, és a lyukra helyezzünk egy lapos kavicsot. Tartsuk a cserepeket meleg helyen és öntözzük rendszeresen. Amint a magok növekedésnek indulnak, fontos, hogy világos helyre kerüljenek.
Mivel az uborka, csakúgy mint a paradicsom, nagyon érzékeny a fagyra, addig ne ültessük szabadföldbe, míg a talaj menti hőmérséklet napközben el nem éri legalább a 15 C fokot. Védhetjük a növényeket nem szőtt talajtakaróval vagy hasított fóliával.
A májusi fagyosszentek után az uborkát  közvetlenül szabadföldbe vethetjük.

Az uborka metszése

Serkenti az uborka növekedését és javítja a termés minőségét, ha visszavágjuk a növényt. Ne a fő hajtást metsszük, hanem az oldalsó hajtásokat vágjuk vissza kb. 3 levél felett.

Betakarítás

A salátauborka a virágzástól számított mintegy két hét elteltével szüretelhető. Az uborkát éles késsel vágjuk le a szár tövénél. A sima héjú és egyenletesen zöld színű uborka betakarítható. Szedjük le a termést, mielőtt teljesen kifejlődik, mert akkor finomabb az íze, és a magok is kicsik még, így evés közben nem zavaróak. A korai szüretnek köszönhetően a teljes hozam is nagyobb, mivel további virágzásra serkenti a növényt. Ha az uborka héján világosabb foltok láthatók, a teljesen kifejlett termés esetében ez érettséget vagy túlérettséget jelenthet. A salátának való uborka júniustól októberig szüretelhető.

Kép: © Qpicimages - Fotolia

Comments

Inspiráló kertészeti tippek Iratkozzon fel a GARDENA havi hírlevelére!