A sütiket webhelyünkön a felhasználói élmény javítása érdekében használjuk. Ha folytatja a webhelyen a böngészést, ezzel hozzájárul a sütik használatához. További információkat itt talál Sütik

A sütőtök betakarítása

A sütőtök betakarításának ideje a fajtájától is függ. Általánosságban elmondható, hogy augusztus közepétől október végéig tart a sütőtök betakarítása. Néhány trükk segítségével gyorsan meg tudja állapítani, hogy mikor jött el a betakarítás ideje.

Amikor a sütőtök növekedési szakaszának vége, a szárak fássá, szárazzá válik. Ha a szár már nagyon fás, habozás nélkül leszedheti a tököt. Egy másik jellegzetesség, ami elárulja a sütőtök érettségét, az a tök gazdag színvilága, ami akkor jellemzi, ha már teljesen megérett. Az érett téli sütőtök másik megbízható jellemzője a kongó hang, amit ütögetéskor hallat. Azonban az első fagy után már ne szüretelje ennek az ízletes zöldségnek a termését. Ezért még időben kezdje el a betakarítást!

Betakarítás közben is figyeljen rá, hogy a termés ne sérüljön. Ha ütődik, összenyomódik, vagy másképp sérül a termés, rothadási folyamat indulhat be – és így a saját sütőtök termesztésének öröme hamar elszáll. A sütőtök szüretelése után mossa meg a zöldségeket, hogy a talajban található baktériumok és gombák ne tudjanak elszaporodni. Ezek után tárolja száraz helyen a sütőtököt. Azok, akik ezeket a tanácsokat betartják, sikeres sütőtök-szüretnek és tárolásnak néznek elébe.

Még nincs ötlete, hogy mit készítsen a sütőtökből? Semmi gond, megosztunk Önnel egy ízletes receptet:

Tökfőzelék:
1 cukkíni
½ póréhagyma
1 paprika
½ sütőtök
Zöldséges alaplé
Opcionálisan egy kis feta sajt

Mossa, majd aprítsa fel a zöldségeket. Helyezzen mindent egy nagy tálba, vagy serpenyőbe és süsse át. Öntse fel újra zöldséges alaplével. Hagyja addig főni a levet, amíg egy sima szósz nem lesz belőle. Ízlés szerint ízesítse feta kockákkal. Ez még ízletesebbé teszi a főzeléket. Köretként rizst, vagy burgonyát ajánlunk hozzá.

Comments

Inspiráló kertészeti tippek Iratkozzon fel a GARDENA havi hírlevelére!