Χρησιμοποιούμε cookies με σκοπό να σας προσφέρουμε μια καλύτερη εμπειρία περιήγησης στη διαδικτυακή μας τοποθεσία. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή τη διαδικτυακή τοποθεσία, αποδέχεστε τη χρήση cookies από εμάς. Για περισσότερες πληροφορίες, διαβάστε Cookies

Ακολουθείστε το πράσινο κίνημα - γίνετε ένας κηπουρός κουζίνας

Η κηπουρική κουζίνας είναι μία από τις μεγαλύτερες παγκόσμιες τάσεις αυτή τη στιγμή και ακολουθεί την επιθυμία μας να παράγουμε τα δικά μας προϊόντα. Εάν σκέφτεστε τη δημιουργία ενός κήπου κουζίνας, εδώ είναι ένας γρήγορος οδηγός σχετικά με το πώς να το κάνουμε, και τα εργαλεία που κάνουν την καλλιέργεια διασκεδαστική και εύκολη.

Ένας λαχανόκηπος σας δίνει τη χαρά του να εργάζεστε στον κήπο, καθώς και την ευχαρίστηση να χρησιμοποιείτε αυτά που καλλιεργείτε. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά είναι βιολογικά και χωρίς φυτοφάρμακα. Επιπλέον, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα μειώνοντας τα κόστη διατροφής, και να προσθέσετε ομορφιά στον κήπο σας.

Φράουλες, μαρούλι, κολοκύθι, βότανα και ντομάτες - συμπληρώστε τον κήπο κουζίνας με ό, τι είναι πιο πιθανό να χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική σας. Θα μπορούσατε να σκεφτείτε τα μούρα και τα εκλεκτά λαχανικά, τα οποία είναι πιο ακριβά σε καταστήματα λιανικής πώλησης, για παράδειγμα, μπιζέλια, πράσινα σπαράγγια, φασολάκια, καθώς και τα σμέουρα, βατόμουρα ή φραγκοστάφυλα. Επισκεφτείτε το τοπικό κατάστημά σας για να πάρετε έμπνευση και να δείτε ποια φυτά και βότανα είναι κατάλληλα για το κλίμα σας. Δημοφιλή βότανα είναι όλες οι ποικιλίες του βασιλικού, καθώς και όλα τα είδη μέντας και δάφνης. Επίσης το τσίλι έχει τελευταία μεγάλη δημοτικότητα. Βότανα Ασίας που επίσης μπορείτε να δείτε είναι: το γουασάμπι, το Βιετναμέζικο κόλιανδρο, το λεμονόχορτο και το σκόρδο.

Για την κοπή, το σκάψιμο, τον καθαρισμό και τον αερισμό ενός επερχόμενου κήπου, κλαδευτήρια, τσουγκράνες και φτυάρια είναι τα τρία πιο σημαντικά εργαλεία κήπου. Για λεπτομερή εργασία ή την εργασία σε μικρότερα παρτέρια και γλάστρες, τα φτυαράκια χειρός είναι χρήσιμα. Σιγουρευτείτε να επιλέξετε εργαλεία ποιότητας, που κάθονται καλά στο χέρι σας και, χωρίς να είναι λιγότερο σημαντικό, εργαλεία που είναι όμορφα!

Δημιουργήστε έναν κήπο κουζίνας - γρήγορος οδηγός:

1) Επιλέξτε ένα φωτεινό σημείο - τα λαχανικά δεν πρέπει να φυτεύονται σε μεγάλη σκιά. Ιδανικά ο κήπος κουζίνας θα πρέπει να έχει άμεση πρόσβαση από την κουζίνα, ώστε να μπορείτε να παίρνετε ότι χρειάζεστε καθώς μαγειρεύετε. Αν δεν έχετε κήπο, ένα μικρό θερμοκήπιο ή γλάστρες στο μπαλκόνι σας θα λειτουργήσουν εξίσου καλά.

2) Ξεκινήστε απλά - επιλέξτε μερικά λαχανικά ή φυτά που είναι πιθανό να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα σας.

3) Χωρίστε τον κήπο σας σε ζώνες φύτευσης ή τμήματα. Ένα απλό σχέδιο διασταυρωμένων διαδρόμων που χωρίζουν τμήματα φύτευσης και γύρω μονοπάτια, είναι αποτελεσματικό.

4) Προετοιμασία για φύτεμα. Βρέξτε το έδαφος κα περιμένετε μια ημέρα ή περισσότερο πριν από την φύτευση δενδρυλλίων ή φυτών στον κήπο.

5) Πότισμα κατά τμήματα. Αποφύγετε τη φύτευση λαχανικών που απαιτούν συχνό πότισμα, κοντά σε εκείνα που θέλουν στεγνό χώμα.

6) Συγκομιδή! Η ομορφιά του κήπου κουζίνας είναι το ότι μόλις αρχίζει να παράγει, δεν είναι ασυνήθιστο για κάποια λαχανικά να είναι έτοιμα κάθε φορά που βγαίνετε από την πόρτα.

Σχόλια

Πάρτε ιδέες κηπουρικής και εμπνευστείτε! Εγγραφείτε στο μηνιαίο ψηφιακό newsletter GARDENA.