Käytämme evästeitä verkkosivustomme käyttökokemuksen parantamiseen. Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoja: Evästeet

Herkullisia taimia keittiöön

Krassista parsakaaliin tai retiiseihin - jokainen, joka haluaa saada raikkaita vitamiineja ja mineraaleja näin helmikuussa, voi kasvattaa krassia tai muita taimia ikkunalaudalla. Nämä taimet eivät tarvitse paljon tilaa ja ne kasvavat helposti myös talvella. Voit ostaa kasvatussiemeniä omien taimien kasvattamiseen pikkurahalla lähes kaikista supermarketeista tai puutarhamyymälöistä. Jos haluat varmistaa, että siemenistä kasvaa vahvoja taimia, tarvitset myös multaa tai alusainetta ja tietysti auringonvaloa, ilmaa ja vettä.

Kostuta aluksi multa. Jaa sen jälkeen siemenet tasaisesti märkään multaan. Tästä lähtien multa on pidettävä kosteahkona suihkuttamalla vettä säännöllisesti siemenille. Varmista, etteivät siemenet kuivahda, mutta älä myöskään kastele multaa liikaa välttääksesi siementen mätänemisen. Ympäröivän lämpötilan tulee olla 18 - 23 °C välillä. Siemenet itävät yleensä yhdessä kahdessa päivässä. Yhden tai kahden viikon kuluttua taimet ovat kasvaneet viisi tai kuusi senttiä ja valmiit sadonkorjuuseen.

Yleisesti ottaen suurempien taimien maku on voimakkaampi kuin nuorten taimien. Taimet, esimerkiksi parsakaali, antavat paljon enemmän vitamiineja ja ravinteita kuin aikuiset kasvit. Joten ikkunalaudan pienen puutarhan ansiosta keittiöösi tulee uusia makuja. Taimien värit ja maut vaihtelevat suuresti mausteisesta mietoihin. Ne parantavat jokaisen salaatin tai keiton makua tuoreen makunsa ansiosta. Niitä voi lisäksi käyttää yhtä lailla voileipiin tai ruokalautasten koristeluun. Nauttikaamme siis vitamiinirikkaista taimista ja paranna aterioitasi kotona kasvatetulla krassilla - entistä maukkaammiksi.