Kasutame küpsiseid, et täiustada teie kogemust meie veebisaidil. Veebisaidi sirvimise jätkamisega nõustute meie küpsiste kasutamisega. Lugege lähemalt Küpsised

Õunte säilitamine

Kui teate kuidas õunu õigesti säilitada, pole talvel vaja palju raha kulutada, et maitsvaid õunu süüa. Õigetes tingimustes säilivad õunad isegi ületalve.

• Õunu tuleb säilitada jahedas, pimedas ja paraja niiskusega ruumis. Sobiv koht on ventilatsiooniga kelder. Kui õhk on liiga kuiv, võib õhuniiskust tõsta, asetades õunte hoiuruumi mõned anumad veega.  

• Kõik õunasordid ei sobi säilitamiseks. Hästi säilivad „Kuldrenett“, „Paide taliõun“, „Alesja“, „Veteran“, „Antei“ ja paljud teised.

• Õunu tuleks säilitada kas puuviljariiulitel või madalates kastides. Kastid võib vooderdada puitlaastude või lainepapiga. Kui kasutate sügavamaid kaste, soovitame panna puuviljakihtide vahele lainepappi, et vältida muljumisi. 

• Säilitage ainult terveid ja kahjustamata vilju. Ussitanud, üleküpsenud ning liiga suured või väikesed viljad ei säili kaua ning tuleks juba korjamisel välja sorteerida. Ilma varreta õunad tuleb esimestena ära süüa, sest nad lähevad kiiresti mädanema. 

• Kontrollige õunu iga nädal ning korjake mädad viljad välja. Mädanevad õunad nakatavad ka teisi. Mädanemisel eritab õun etüleeni, värvitut gaasi, mis paneb ka teised õunad kiiremini järelvalmima ning võib nad mõnel juhul ära rikkuda. Just sellepärast ei tohiks õunu koos teiste puu- ja aedviljadega säilitada. 

• Et õunad kiiresti ära ei kuivaks, võib katta kastid augukilega. Teine võimalus on säilitada õunu augustatud kilekotis, kuna kilekotis on etüleeni eritumine väiksem. Alati tuleks hoiustatud vilju regulaarselt kontrollida, et mädanema hakanud õunad võimalikult kiiresti kõrvaldada. 

Kui järgite neid reegleid, võite ka talvel hambad mahlasesse oma aia õuna sisse lüüa!

Kommentaarid