Kasutame küpsiseid, et täiustada teie kogemust meie veebisaidil. Veebisaidi sirvimise jätkamisega nõustute meie küpsiste kasutamisega. Lugege lähemalt Küpsised

Kasvatage tervislikku spinatit ka talvel

Nende jaoks, kes soovivad värskeid köögivilju ka talvel, on spinati kasvatamine kasvuhoones õige valik. Spinat talub ka madalat temperatuuri. Seetõttu võib seda külvata ka aasta lõpus. Oktoobris külvatud spinat annab saaki veel samal aastal. Nii saab spinatist mitmesuguseid tähtsaid vitamiine ja mineraale ka raskel talveajal. Kvaliteedi poolest on talvel kasvuhoones kasvatatud spinat palju tervislikum kui sügavkülmutatud poespinat.

Spinati jaoks sobib kasvuhoones kõige paremini koht, kus on võimalikult palju päikest. Muld peab olema kohev, kuid mitte üleväetatud. Vajutage seemned mulda ja katke kergelt mullaga. Ärge vajutage mulda liiga tugevalt kinni ega astuge mullas olevatele seemnetele. Muidugi ei tohi unustada spinatit kasta. Kastmiseks valige soojemad päevad ning kastke piisavalt. Spinati idanemiseks kulub umbes kolm nädalat. Kui temperatuur peaks külmematel sügispäevadel liiga madalale langema, võite panna väiksemasse kasvuhoonesse väikesed ja ohutult (!) põlevad küünlad. See hoiab kasvuhoones oleva temperatuuri meeldivana ning õhk ei jahtu liiga palju.

Spinati külvamisest kuni saagi koristamiseni kulub umbes 8 nädalat. Selle aja möödudes saab spinatilt esimese saagi. Kui lõikate spinatilehti regulaarselt maapinna lähedalt, saate igalt taimelt mitu saaki. Kui soovite, et spinatile kasvaksid uued lehed, ei tohi lõigata spinati südamikku. Nii saate spinatilt kuni neli saaki. Kui spinat hakkab õitsema, ei kõlba see enam süüa.

Spinat kuulub amarandi perekonda ning seda hakati kasvatama kultuurtaimena Edela-Aasias. Tänapäeval eelistatakse spinatisarnaseid leherohkeid köögivilju, sest need sisaldavad väga tähtsaid koostisosi nagu mineraalid, vitamiinid ja raud. Spinatit saab kasutada paljude maitsvate roogade valmistamiseks. Aurutatud spinatit süüakse tihti lisandina keedetud kartuli ja praemuna juurde.

Nii et jahedaid sügisilmu ei ole vaja karta – spinat talub neid tavaliselt hästi. Proovige ise järele ja te näete, et spinati ise kasvatamine, toiduvalmistamisel kasutamine ja söömine on tore. Eriti seetõttu, et te teate täpselt, kus ja kuidas seda on kasvatatud.

Kommentaarid