Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på vores websted. Ved fortsat at browse på dette websted accepterer du vores brug af cookies. Få mere at vide ved at læse Cookies

Sådan dyrker du græskar

Uanset om du er til græskarsuppe eller græskarkage; med den her klassiske efterårsgrøntsag kan du lave mange lækre ting. Og de enorme, orange græskar skal selvfølgelig også være klar til at skabe uhygge sammen med hekse og monstre til Halloween! Der er lang tid til, men hvis du vil have lækre græskar klar til at blive høstet til efterår, så skal du begynde at dyrke dem midt i april.

Før du planter græskarfrøene, skal du komme dem i et glas lunkent vand og lade dem trække natten over. Til dyrkningen skal du bruge en potte med en diameter på mellem 10 og 12 cm. Sæt to græskarfrø i hver potte. Potten skal fyldes med jord, til der er en fingerbredde op til kanten. Så flyder vandet ikke ud over kanten af potten, når du vander. 

Vend frøene, så spidsen peger nedad, og tryk dem derefter omkring to centimeter ned i jorden. Derefter sætter du potten i vindueskarmen og venter på, at de første skud begynder at dukke op. Det tager kun et par dage. Den optimale spiretemperatur for græskar er mellem 20 og 25 °C. Hvis planterne skal kunne vokse og trives, er det vigtigt, at de unge planter befinder sig et sted, hvor der er konstant varme og tilstrækkeligt med lys. Når de første rigtige blade dukker op efter kimbladene og planten er vokset op til kanten af potten, kasserer man sædvanligvis den svageste af de to frøplanter. Det er kun den stærkeste plante, der får lov til at vokse videre, så den kan blive plantet ud i haven senere. Men du kan selvfølgelig også vælge at beholde begge frøplanter i potten og plante dem ud senere. 

Omkring midten af maj er der ikke længere den store risiko for frostgrader udenfor. Nu kan du plante græskarplanterne ud på et solrigt sted i haven. Græskar vokser fint i en plantekasse eller et højbed (med plads til ca. 30 liter muldjord) – så længe de får en tilstrækkelig forsyning af gødning og vand. I et bed kræver de næringsrig og porøs havemuld for at vokse godt til. Hvis du vil sikre det, skal du først kultivere bedet godt, hvorefter du sørger for at gøde stedet med omkring 5-10 liter kompost. Når du planter græskar, skal du huske, at der skal være mindst en meter mellem hver plante, så de får plads nok til at gro. Fordi græskar kræver en masse vand, skal du også huske at vande dem regelmæssigt. Sørg også for godt med næringsstoffer til planterne ved at gøde gentagne gange med en lille smule mineralgødning, i alt ca. 30-50 gram/kvadratmeter. 

I slutningen af september kan du så høste græskarrene, præcis samtidig med at efteråret begynder. Det er nemt at finde ud af, om et græskar er modent. Du skal bare banke let med knoerne på den stærke, hårde skal. Hvis græskarret lyder hult, er det klar til at blive høstet. Alle frugterne skal høstes, inden den første frost melder sig.

Foto: © Witold Krasowski - Fotolia.com

Få inspirerende havetips! Tilmeld dig det månedlige digitale nyhedsbrev fra GARDENA.