Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på vores websted. Ved fortsat at browse på dette websted accepterer du vores brug af cookies. Få mere at vide ved at læse Cookies

Hvordan og hvornår plukker man agurker?

Du kan høste en dejlig forfriskning fra din egen have.

På grund af dens milde og friske smag er agurken en elsket grøntsag.
Agurker har et meget lavt indhold af kalorier, og de bruges derfor ofte i forbindelse med vægttab. 
De er en værdifuld kilde til vitaminer og mineralsyre. Derudover kan de bruges på mange forskellige måder. Agurker kan serveres i skiver til salat eller som dampede grøntsager. De kan også spises med dip som en snack. Agurker, eller nærmere betegnet agurkejuice, bliver også brugt som ingrediens i hudplejeprodukter.

Når agurkerne har blomstret, kan de normalt høstes efter to uger. De skal have en blød overflade og en ensartet mørkegrøn farve.
Voksende frugter bør høstes tidligt. Grunden er, at smagen er bedre og det samlede udbytte bliver større, hvis de høstes tidligt. Høsttidspunktet ligger fra juni til oktober. Lyse pletter er tegn på overmodne agurker. Det er bedst at høste agurkerne på det rigtige tidspunkt. Brug en skarp kniv eller en GARDENA-saks til at skære agurken af stilken.

For at bibeholde alle værdifulde vitaminer og mineraler bør du spise agurken med den mørke skræl. Det er her, alle vitaminerne sidder.

Billede: © Qpicimages – Fotolia

Få inspirerende havetips! Tilmeld dig det månedlige digitale nyhedsbrev fra GARDENA.