Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på vores websted. Ved fortsat at browse på dette websted accepterer du vores brug af cookies. Få mere at vide ved at læse Cookies

Forfriskning fra haven: Sommer-cocktails

Det er varmt, og solen steger ned fra oven. Tid til forfriskninger – tid til en kølig sommer-cocktail! De skal naturligvis helst være lavet af friske ingredienser fra haven. Vores forslag: En citron-pebermynte-cocktail.

De første ingredienser til vores forfriskende cocktail er pebermynteblade.
Pebermynte er en ukompliceret plante, som nemt kan dyrkes i stort set enhver have. Den foretrækker solrige til halvt overskyggede habitater med sumpet jord. Den bør høstes én gang inden blomstringen i juni og én gang i efteråret.
Den næste ingrediens, citron-melisse, stiller heller ikke voldsomme krav for at føle sig tilpas. Den elsker fugtige, solrige og vindbeskyttede steder. Bladene kan indsamles fra juni og – ud over til cocktails – f.eks. bruges til te, salater eller supper. De friske blade afgiver en vidunderlig, citronagtig duft i haven.

Yderligere ingredienser til vores sommer-cocktail er ubehandlede citroner og limefrugter, vand og sukker efter behov.

Til cocktailen dækkes masser af pebermynte- og citronmelisseblade med varmt vand. På denne måde opløses de fine aromaer langt bedre. Når blandingen er kølet ned (dette kan fremskyndes ved at tilsætte isterninger), tilsættes saften og revet skal af citroner og limefrugter. Mængden af saft og citronskal afhænger af den ønskede intensitet. Til sidst smages cocktailen til med sukker.

Vi håber, du vil nyde denne cocktail et dejligt, skyggefuldt sted i din have!

Få inspirerende havetips! Tilmeld dig det månedlige digitale nyhedsbrev fra GARDENA.