Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på vores websted. Ved fortsat at browse på dette websted accepterer du vores brug af cookies. Få mere at vide ved at læse Cookies

Dyrkning af agurker

Med deres friske smag er agurker en meget populær grøntsag og en dejlig snack, når det er varmt udenfor. Derudover er de rige på vitaminer og uorganiske syrer, men indeholder stort set ingen kalorier. Agurker kan bruges som salat, i blandede salater eller som snacks. Agurken er en af de mest baseholdige grøntsager.

Plantebedet

Agurker kræver meget varme, og de vokser bedst udendørs på et varmt sted, der er beskyttet imod vinden. Forbered bedet optimalt til såning af agurker ved at grave en rende med en bredde på ca. 40 cm i midten af bedet. Renden fyldes derefter op med kompost og havejord. Midten af bedet skal derefter hæves, så den danner et dige, da solen på den måde bedre kan varme jorden op, og agurkerne dermed vokser bedre.
Agurker trives godt med ærter, bønner, salat og selleri i nærheden. De bør ikke plantes for tæt på tomater, radiser eller kålplanter.

Udplantning

Udgangen af april er et godt tidspunkt for dyrkning af agurker i en mistbænk eller i vindueskarmen. Det er bedst at vælge sorter, der er resistente over for meldug, når du udvælger dine frø. Plant altid kun ganske få frø i en lille potte, så vandet uden videre kan løbe af. Det er bedst at bruge en potte med hul i bunden og lægge en flad sten oven på hullet. Potter, der står i et varmt rum, skal vandes regelmæssigt. Når frøene er begyndt at spire, er det meget vigtigt, at de står på et sted med rigeligt lys.
Eftersom agurker, ligesom tomater, er meget følsomme over for frost, bør de ikke plantes ud, før dagtemperaturerne er mindst 15 °C i jordhøjde. Som yderligere beskyttelse kan du bruge fiberduge i filt eller perforeret folie.
Efter den sidste kulde i maj kan agurker også sås direkte udendørs.

Tilbageskæring af agurker

Tilbageskæring af agurker hjælper planterne med at vokse og forbedrer kvaliteten af grøntsagerne. Det primære skud må ikke skæres tilbage. Klip sideskuddene tilbage til ca. tre blade.

Høst

Salatagurker kan høstes ca. to uger efter blomstringen. Skær agurken af ved stænglen med en skarp kniv. Ved høsten skal agurken have en glat overflade og en ensartet grøn farve. Høst de voksende agurker, inden de er fuldt udvoksede. Sådan smager de bedst; frøene, som kan være irriterende, når man spiser agurker, er stadig små. Desuden vil det generelle udbytte være større som følge af den tidlige høst, fordi dette fremmer yderligere blomstring. Hvis der er lyse pletter på agurken, kan det ved fuldt udvoksede agurker betyde, at de er modne eller overmodne. Høsttiden for salatagurker er fra juni til oktober.

Billede: © Qpicimages – Fotolia

Få inspirerende havetips! Tilmeld dig det månedlige digitale nyhedsbrev fra GARDENA.