Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på vores websted. Ved fortsat at browse på dette websted accepterer du vores brug af cookies. Få mere at vide ved at læse Cookies

Deltag i den grønne bevægelse – få din egen køkkenhave

Køkkenhaver er en af de største globale tendenser i øjeblikket og opfylder vores ønske om at dyrke vores egne grøntsager. Hvis du overvejer at skabe en køkkenhave, er der her en hurtig guide til, hvordan du gør det, samt de redskaber, der gør det sjovt og nemt at dyrke den.

En køkkenhave giver dig glæden ved at arbejde i haven samt glæden ved at bruge det, der vokser i den. Det er en nem måde at sikre, at grøntsagerne er økologiske og fri for sprøjtegifte. Desuden kan du spare penge, skære ned på antallet af madkilometer og nyde det smukke i din have.

Jordbær, salat, græskar, krydderier og tomater - fyld din køkkenhave med det, du mest bruger i din madlavning. Du kan også overveje at dyrke bær og fine grøntsager, som er de dyreste i supermarkedet, f.eks. ærter, grønne asparges, snittebønner samt hindbær, brombær eller solbær. Besøg din lokale forhandler for at blive inspireret og se, hvilke planter og urter der er passende til dit klima. I dag dyrker man især urter af alle sorter af basilikum samt alle typer af mynte og salvie, chili er også meget populært. Asiatiske urter vinder frem: Wasabi, vietnamesisk koriander (persicaria), citrongræs og hvidløg.

Du skal bruge følgende fire haveredskaber til at beskære, grave, rengøre og ventilere en nyanlagt have med: Beskærersaks, lille økse, rive og spade. Planteskeer er nyttige til mere fint arbejde eller arbejde i små bede og blomsterkrukker. Sørg for at købe kvalitetsredskaber, som ligger godt i hånden og – sidst, men ikke mindst – redskaber, der ser godt ud!

Skab en køkkenhave – hurtig guide:

1) Vælg en plet med meget lys – grøntsager bør ikke plantes steder med meget skygge. Ideelt set bør der være direkte udgang til køkkenhaven fra dit køkken, så du kan høste det, du har brug for, når du laver mad. Hvis du ikke har adgang til en have, kan du sagtens bruge et lille drivhus eller potter og kasser på din terrasse eller balkon. 

2) Start småt – vælg nogle få grøntsager eller planter, som du ofte bruger i dit køkken. 

3) Inddel haven i plantezoner eller -afsnit. Et simpelt design med stier, der krydser hinanden og dermed skaber fire planteafsnit og omgivende gange, er effektivt. 

4) Læg dækningsmateriale, og plant. Vand jorden, og vent en dag eller mere, før du sår frø eller planter planter i haven. 

5) Vand afsnittene. Undgå at plante grøntsager, som kræver hyppig vanding, men brug planter, som foretrækker tør jord. 

6) Høst! Det smukke ved en køkkenhave er, at når den begynder at producere, er det ikke unormalt, at nogle grøntsager er klar, hver gang du træder ud af døren.

Få inspirerende havetips! Tilmeld dig det månedlige digitale nyhedsbrev fra GARDENA.