Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på vores websted. Ved fortsat at browse på dette websted accepterer du vores brug af cookies. Få mere at vide ved at læse Cookies

Delikate frøplanter til køkkenet

Fra karse til broccoli eller radiser – hvis man har lyst til friske vitaminer og mineraler nu i februar, kan man dyrke karse eller andre frøplanter i vindueskarmen. Disse frøplanter kræver ikke megen plads og vokser uden videre selv om vinteren. Du kan købe frø til dine egne frøplanter for små penge i stort set ethvert supermarked eller havecenter. Hvis du vil være sikker på, at frøene bliver til stærke frøplanter, skal du også bruge jord eller vækstmedie og naturligvis sollys, luft og vand.

Først skal jorden fugtes. Fordel derefter frøene ensartet på den våde jord. Fra dette tidspunkt skal du holde jorden let fugtig ved at sprøjte vand på frøene regelmæssigt. Sørg for, at frøene ikke tørrer ud, men lad samtidig være med at vande jorden for meget, da det kan få frøene til at rådne. Omgivelsestemperaturen skal ligge mellem 18 og 23 °C. Frøene spirer normalt i løbet af en til to dage. Efter en til to uger er frøplanterne vokset til fem eller seks centimeters højde, og de er klar til høst.

Generelt smager større frøplanter mere intenst end helt små frøplanter. Frøplanter fra f.eks. broccolifrø leverer langt flere vitaminer og næringsstoffer som voksne planter. Så ved hjælp af din lille have i vindueskarmen kommer der helt nye smagsoplevelser ind i dit køkken. Frøplanterne har vidt forskellige farver og smagsnuancer, fra krydret til mild. De er en berigelse i enhver salat eller suppe med deres friske smag. Desuden er de lige så velegnede i en sandwich eller som dekoration på tallerkener. Så lad os nu nyde de vitaminrige frøplanter og forfine måltiderne med hjemmedyrket karse – som giver en endnu bedre smag.

Få inspirerende havetips! Tilmeld dig det månedlige digitale nyhedsbrev fra GARDENA.