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Die coole Erfrischung: Sommercocktails

Es ist heiß, die Sonne brennt vom Himmel. Zeit für eine Erfrischung, Zeit für einen kühlen Sommercocktail! Am besten mit frischen Zutaten. Unser Vorschlag: Ein Zitronen-Pfefferminz-Cocktail.

Die erste erfrischende Zutat für unseren Cocktail bilden Pfefferminzblätter. Pfefferminze ist eine unkomplizierte Pflanze und lässt sich nahezu in jedem Garten anbauen. Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit moorigem Boden. Sie sollte einmal vor der Blüte im Juni und einmal im Herbst abgeerntet werden.
Auch die nächste Zutat, Zitronenmelisse, stellt keine anspruchsvollen Bedingungen an ihren Standort. Sie liebt feuchte, sonnige und vor Wind geschützte Plätze. Die Blätter können ebenfalls ab Juni gesammelt werden und außer für Cocktails zum Beispiel auch für Tee, Salate oder Suppen verwendet werden. Die frischen Blätter verbreiten zudem einen herrlich zitronenartigen Geruch im Garten.

Weitere Zutaten für unseren Sommercocktail sind unbehandelte Zitronen und Limetten,Wasser und Zucker nach Belieben.

Für den Cocktail werden reichlich Pfefferminz- und Zitronenmelissenblätter mit heißem Wasser übergossen. Dadurch werden die Aromen stärker herausgelöst. Ist die Mischung abgekühlt - schneller geht’s mit Eiswürfeln -  kommen Saft und abgeriebene Schale der Zitronen und Limetten dazu. Die Menge hängt von der gewünschten Intensität ab. Schließlich kann der Cocktail mit Zucker abgeschmeckt werden.
Für 2 Personen:

4 Hände voll Minzblätter
2 Hände voll Zitronenmelisse
2 Limetten (unbehandelt)
1 Zitrone (unbehandelt)
0,75 L Wasser
Eiswürfel
Brauner Zucker nach Belieben

Im Glas einige Minzblätter, Zitronenmelisse, Limetten, Zitrone, abgerieben Schale der Zitrone und brauen Zucker zerstampfen.
Restliche Minzblätter und Zitronenmelisse mit heißem Wasser übergießen, 10 - 15 Minuten ziehen lassen, anschließend mit Eiswürfeln abkühlen.
Einige Eiswürfel ins Glas geben, Mischung mit Minz-, Melissenaufguss übergießen und genießen!

Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und beim Genuss an einem schönen, schattigen Plätzchen im Garten!

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