Soubory cookie používáme pro zlepšení vašich zkušeností na našich webových stránkách. Budete-li pokračovat v prohlížení těchto webových stránek, souhlasíte s používáním souborů cookie. Přečtěte si více Soubory cookie

Pěstování okurek

Okurky jsou díky své osvěžující chuti v horkém létě velmi oblíbeným druhem zeleniny. Kromě toho jsou bohatým zdrojem vitamínů a minerálů a neobsahují téměř žádné kalorie. Okurky se konzumují buď samostatně nebo jako součást salátů. Patří mezi nejvíce alkalické druhy zeleniny.

Záhonky

Okurky vyžadují hodně slunce a pěstují se na teplých stanovištích, chráněných před větrem. Při přípravě optimálních záhonků pro výsev okurek vytvořte uprostřed záhonku rýhu o šířce cca 40 cm. Vysypte jí kompostem a zahradní zeminou. Prostředek záhonku by měl být vyvýšen, protože pak je slunce schopno lépe prohřát zemi a okurky porostou lépe.
V blízkosti okurek je vhodné vyset hrách, fazole, hlávkový salát a celer. V jejich blízkosti by neměly být vysazeny rajčata, ředkvičky nebo hlávkové zelí.

Výsev

Konec dubna je vhodná doba pro výsev okurrek do skleníků nebo pařenišť. Při nákupu vybírejte takové odrůdy, které jsou odolné vůči plísni. Vždy vysejte pár semen do malého květináče, dbejte přitom na to, aby mohla při zalévání přebytečná voda odtéct. Nejlepší je vybírat květináče s otvorem na dně, na který položíte plochý kámen. Květináč umístěte do teplé místnosti a nezapomeňte na pravidelnou zálivku. Jakmile začnou rostlinky růst, je nezbytné, aby byly na světlém místě. Protože jsou okurky příbuzné rajčatům, jsou velmi citlivé na mráz, takže je nelze vysazovat dříve než denní teploty dosáhnou minimálně 15°C. Na ochranu mladých rostlinek můžete použít netkanou textilii. 
Po „zmrzlých“ je možné předpěstované okurky vysazovat přímo na záhony.

Zaštípávání rostlin

Zaštípávání okurek pomáhá rostlinám v růstu a zlepšuje kvalitu plodů. Nezaštípávejte ovšem hlavní výhonek. Zastříhávejte boční výhony za přibližně třetím listem.

Sklizeň

Úrodu můžete sbírat přibližně dva týdny po kvetení. Plod uřízněte ostrým nožem. Při sklizni by měly mít okurky hladkou slupku a svěží zelenou barvu. Plody sklízejte těsně předtím, než kompletně dorostou, protože tehdy chutnají nejlépe. Pokud sklízíte plody okurrek, když jsou ještě malé, budou malá i jejich semínka; kromě toho tím docílíte vyšší úrodu, protože včasnou sklizní podpoříte další kvetení. Pokud se na slupce objeví žluté skvrny, znamená to, že jsou okurky zralé až přezrálé. Okurky můžete sklízet od června do října.

Obrázek: © Qpicimages - Fotolia

Komentáře