Ние използваме бисквитки за подобряване на Вашия комфорт при използването на страницата. Ако продължите да разглеждате страницата, Вие се съгласявате с използването на бисквитки. Научете повече, като прочетете Бисквитки

Как и кога да берете краствици

Свежест от градината или как да берем един от основните компоненти на шопската салата.

Благодарение на своя неутрален вкус и свежа консистенция краставицата е любим зеленчук на българина.

Краствиците са една от храните, предпочитани за намаляване на теглото, тъй като имат много малко калории. Те са добър източник на витамини и минерални киселини. Те могат да се сервират по много различни начини, което ги прави силно предпочитани от кулинарите по целия свят. Отвъд шопската салата краставицата може да се нареже на пръчици и да се използва за загребване на дип по Ваше желание (силно препоръчваме космумацията съвместно с хумус), може да се пасира за свежо смути или да се използва за съствака за домашни маски за лице.

Ако краставиците са цъфнали, в нормалния случай могат да се оберат до две седмици след това. Те трябва да имат гладка кора с малки пъпчици и равномерен зелен цвят. Краставиците са най-вкусни, когато с малки, а при обиране на краставиците още в периода на растеж ще имате и по-добра реколта. Времето за беритба на краставици е между юли и октомври. Пожълтелите или по-светли части са знак за презряване. Използвайте остър нож или градински ножици ГАРДЕНА, за да отрежете плода от стеблото. Ако сте ги отглеждали по принципите на био-продукцията, можете да ги консумирате с корите, защото там се намират най-полезните витамини и минерали.

mage: © Qpicimages - Fotolia

Коментари