Ние използваме бисквитки за подобряване на Вашия комфорт при използването на страницата. Ако продължите да разглеждате страницата, Вие се съгласявате с използването на бисквитки. Научете повече, като прочетете Бисквитки

Присъединете се към зеленото движение - станете кулинарен градинар

Отглеждането на плодове и зеленчуци е най-новата тенденция в градинарството. Тя следва нашето естествено желание да развиваме сами своя собствена продукция. Ако вече сте решили да създадете кулинарна градина, бихме искали да Ви представим краткото ръководство за успех, както и описание на най-важните инструменти, от които ще имате нужда за да култивирате почвата лесно и с удоволствие.

Кулинарната градина ще Ви доставя радост, както от обработката, така и от консумацията на това, което отглеждате. С нея винаги ще сте сигурни в качествата на собствените био-зеленчуци, органични и без пестициди. Още повече, ще си спестите финансови средства и ходене по магазините, като същевременно ще направите целия си двор по-красив.

Ягоди, марули, тикви, билки, подправки, домати - напълнете Вашата градина с любимите си неща за готвене. Можете да засадите плодове и зеленчуци, които в магазините са скъпи. Посетете най-близкия плод и зеленчук за да почерпите вдъхновение и потърсете информация, кои селскостопански растения са подходящи за отглеждане във Вашия район. Особенно модерните подправки в момента са всички разновидности на босилека, ментата и градинският чай; Лютите чушлета също се радват на голямо внимание, а източните подправки, като уасаби, виетнамски кориандър и лимонена трева, бързо навлизат и стават все по-популярни.

За подрязване, прекопаване, почистване и вентилиране на растенията, четирите най-важни инструмента са овощарските ножици, греблото, лопатата и малката брадвичка. Зе прецизна работа в лехи или саксии, изключително полезни са ръчните лопатки. Винаги избирайте качествени инструменти, които прилягат добре в ръката - и не на последно място - които изглеждат добре!

Собствена кулинарна градина – кратко ръководство:

1) Изберете слънчево място - зеленчуците не трябва да се засаждат на сянка. В най-добрия случай, кулинарната градина би била в близост до кухнята така, че да може да наберете продуктите още докато готвите. Малък парник или саксий и съндъчета на терасата също ще свършат работа, ако не разполагате с голяма градина. 
 
2) Започнете простичко - изберете само тези видове зеленчуци или други растения, които е най-вероятно да използвате в кухнята.

3) Разделете градината на сектори. Ефективен метод на пр. е да обособите четири правоъгълни зони, заобиколени от пътека.

4) Наторете почвата, след това напоете земята и изчакайте ден или два, преди да засадите растенията.

5) Поливайте разделно. Избягвайте да засаждате на едно място зеленчуци, който се нуждаят от често поливане заедно със зеленчуци, които обичат суха почва.

6) Приберете реколтата! Кулинарната градина е най-красива, когато поднесе своите плодове.

Коментари