Wij gebruiken cookies om uw ervaring met onze website te verbeteren. Door verder te browsen op deze website gaat u akkoord met ons gebruik van cookies. Lees verder voor meer informatie Cookies

Oogst gezonde spinazie zelfs in de winter

Voor diegenen die nog verse groenten in de winter willen, is de teelt van spinazie in een serre bijzonder slim. Spinazie kan tegen lage temperaturen. Het kan zelfs laat in het jaar gezaaid worden. Indien u nog wenst te zaaien in oktober/november, gaat u er dit jaar nog van smullen. Op deze manier levert spinazie allerlei belangrijke vitaminen en mineralen op, zelfs tijdens een ruwe winter. Verse winterspinazie uit uw eigen serre is altijd veel gezonder dan ingevroren spinazie uit de supermarkt.

De ideale plaats voor spinazie is de plek in de serre met het meeste zonlicht. De grond moet goed losgemaakt worden en moet niet over bemest worden. Druk de zaden in de grond en bedek ze zachtjes met een laagje grond. U hoeft ze niet te stevig aan te drukken of met de voet aan te drukken. En, vergeet ze vooral niet te besproeien. Bij het besproeien, verkiest u best warmere dagen en besproeit u dan genoeg. Het duurt ongeveer 3 weken tot de spinazie kiemt. 

Van het zaaien tot het oogsten duurt het ongeveer 8 weken. Na 8 weken kan de spinazie voor het eerst al geoogst worden. Als u de spinazie afsnijdt boven de grond, kunt u verschillende keren oogsten met dezelfde planten. Zorg ervoor dat u het hart van de spinazie niet wegsnijdt, anders gaan de plant niet meer groeien. U kunt makkelijk 4 keer genieten van lekkere spinazie. Van zodra de spinazie begint te bloeien, mag hij niet meer geconsumeerd worden.

Spinazie komt oorspronkelijk uit Zuid-Azië. Vandaag zijn bladgroenten zoals spinazie vooral geliefd om hun belangrijke voedingsstoffen zoals mineralen, vitamines en ijzer. Spinazie kan in verschillende gerechten gebruikt worden. Ze worden vooral gekookt of gestoofd en geserveerd met aardappelen en vlees.

Er is geen reden om koude herfstdagen te vrezen – spinazie verdraagt lage temperaturen. Zelf spinazie kweken is zeker het proberen waard, niets lekkerder en leuker dan je eigen gekweekte groenten klaar te maken!

Reacties