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La récolte des poires et des pommes

Qu’elles soient vertes, jaunes ou rouges, les pommes sont toujours délicieuses, saines et pleines de vitamines. La poire est également une source importante de vitamines et d’éléments nutritifs, et grâce à son goût délicieux elle est appréciée par les jeunes et les moins jeunes. La fin de l’été est la haute saison pour ces deux fruits, qui pendent nombreux aux arbres, prêts à être cueillis. Afin de profiter le plus longtemps possible de ces fruits il est important de les cueillir et de les conserver de manière intelligente.

Attendre le bon moment

En général il est important de ne pas récolter les pommes et poires trop tôt car ces fruits ont besoin de beaucoup de soleil pour murir. Si ces fruits sont récoltés trop tôt, ils peuvent perdre leur goût et leur délicatesse. Cependant, les poires ne peuvent pas pendre trop longtemps car elles ne mûrissent plus après un certain temps, elles ont plutôt tendance à perdre leur fermeté. Le niveau de maturité des fruits dépend de nombreux facteurs, donc la maturité parfaite est très difficile à définir. La météo joue un rôle important dans la maturité des fruits. Le nombre d’heures de soleil peut faire murir les fruits plus lentement ou rapidement, ceci peut être différent de ce qui est noté sur l’étiquette. L’emplacement de l’arbre dans le jardin et la variété des fruits par ex. si l’arbre donne des fruits avec une maturité tardive ou plus tôt dans la saison, ceci peut également influencer la période de récolte des pommes et des poires.

Est-ce que le fruit est mûr ?

Selon des anciennes règles jardinières, la couleur du noyau définit la maturité d’un fruit. Les pommes et les poires doivent être cueillies lorsque le noyau est un peu plus foncé. La meilleure manière de contrôler la maturité d’un fruit est de couper un fruit tombé sur le sol. Ceci est très important pour les poires. Ne comptez pas toujours sur cette méthode pour les pommes car selon la variété de la pomme, la maturité peut variée fortement, même si le noyau est plus foncé. Il existe même des variétés qui ne sont mûres qu’après quelques semaines de stockage. Pour être sûr que vos pommes et poires sont mûres, il existe le test « tournant », idéal pour les variétés avec de longues tiges. Pivotez le fruit à 90 degrés, sur son côté. Si le fruit est assez mûr, il se détachera sans force de l’arbre. Si la tige reste pendue à l’arbre et que le fruit tombe, il faut attendre un peu plus longtemps avant de récolter les fruits.

La récolte – une connaissance intéressante

Si vous voulez profiter de vos fruits en hiver, il est conseillé de bien les conserver. Il est important de ne conserver que les fruits sains et en bon état. C’est pour cela qu’il est important d’être prudent avec les fruits : soyez prudent lorsque vous les déposez dans un panier. Uniquement les fruits en bon état peuvent être conservé pendant des mois. Grâce au cueille-fruit GARDENA, vous pouvez cueillir les fruits de manière sûre et sans échelle, même dans les hauts arbres. Le cueille-fruit GARDENA est équipé d’un petit couteau au bord afin de ne pas endommager les pommes et les poires pendant la récolte. Si vous désirez conserver vos fruits longtemps, cueillez les lors de jours pas trop chauds sinon les pommes et poires sont trop chaudes pour être conservées. Etant donné que des fruits humides pourrissent plus vite, il est également déconseillé de récolter les fruits lors de journées pluvieuses.

Bien conserver les fruits

Les variétés de fruit prêts tôt dans la saison peuvent être conservé moins longtemps donc il vaut mieux choisir des variétés qui murissent plus tard dans la saison. Si vous choisissez la bonne variété vous pouvez conserver vos fruits pendant longtemps, même parfois jusqu’à Nouvel An. Contrôlez les fruits en détail avant de les stocker. Conservez uniquement les fruits sains et en bon état sans bosses ou taches de pourriture. Idéalement la tige devrait encore être attachée aux fruits. Nous conseillons également de vérifier les fruits régulièrement (une fois par semaine), les fruits moins frais ou endommagés doivent être utilisés immédiatement. Ne conservez jamais des pommes avec d’autres fruits ou avec des pommes de terre. Les pommes émettent de l’éthylène, ce qui accélère la maturation d’autres fruits. Les pommes et poires se conservent le mieux dans des endroits frais et humides. Les chambres sombres avec une température entre 1 et 3° sont idéales. Une cave fraîche et sombre, un garage à l’abri du gel ou un grenier frais sont les endroits idéaux pour conserver des fruits.

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