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Cultiver des concombres

En raison de leur goût les concombres sont un légume très apprécié et un rafraîchissement agréable. Riche en vitamines et minéraux et pauvre en calories. Les concombres peuvent être utilisés dans une salade ou simplement comme quatre-heures. Le concombre est l'un des légumes le plus riches en alcaline.

Le potager

Les concombres poussent le mieux dans les endroits chauds et à labri du vent. Creusez un trou d’environ 40 cm de large dans le potager. Remplissez-le de compost et de terre. Tâchez que le milieu soit un peu rehaussé afin que le soleil atteigne bien le sol et que le concombre puisse profiter de la chaleur pour bien grandir. Les concombres aiment être entourés de légumes comme les petits poids, princesses, salades ou céleri. Il ne vaut mieux pas les planter près de tomates, radis ou toutes sortes de choux.

Semer

Fin avril est idéal pour semer des concombres dans un bac à fleur sou sur un appui de fenêtre. Mettez quelques semences dans un pot, tâchez que l’excès d’eau peut couler. La meilleure manière est de faire un trou dans le pot et de mettre quelques petites pierres au fond du pot. Arrosez régulièrement. Dès que les semences se montrent, vous pouvez les mettre à un endroit avec beaucoup de lumière.
Etant donné que les concombres (tout comme les tomates) sont sensibles à la température, ils ne peuvent pas être plantés avant que la température ai atteint les 15 degrés en journée.

Tailler

Tailler la plante de concombre améliore le processus de croissance et la qualité des légumes. Taillez uniquement les pouces secondaires jusqu’à environ trois feuilles.

Récolte

Les concombres peuvent être récoltés environ deux semaines après la floraison. Coupez le concombre à la tige avec un couteau tranchant. Lors de la récolte, le concombre doit avoir une peau lisse et être encore vert. Ils ont alors un meilleur goût. S’il vous trouvé des taches blanches sur la peau cela signifie qu’il n’est pas encore mûr ou qu’il est trop mûr.

Photo: © Qpicimages – Fotolia

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