L'automne est le temps des récoltes. Et la lente décoloration des arbres feuillus prépare un véritable feu d'artifice, où les nuances dorées du jaune se mêlent au rayonnement de l'orange, au feu du rouge et à la vivacité de l'ocre.

Les fruits et légumes recueillis prennent le chemin des conserves. Préparées avec les délices du propre jardin, les marmelades, gelées, liqueurs et compotes préservent les couleurs et saveurs de l'été. La cueillette des chairs pulpeuses et irrésistibles sera facilitée par l'utilisation d'un outil tel que le cueille-fruits combisystem. Finies les périlleuses acrobaties sur les échelles et dans les couronnes de poiriers et de pommiers. Il suffit de raccorder le cueille-fruits à un manche télescopique combisystem pour mettre ces plantureuses poches de vitamines à portée de main.

Notre conseil : essayer de nouvelles recettes. En voici une pour les fines bouches :

Confiture de poires au safran

Ingrédients:
1,5 kg de poires
1 sachet d'acide citrique
1 petit sachet de fibres de safran
1 cuillerée à café de cannelle
Sucre gélifiant ou sucre et gélifiant suivant la quantité préparée

Préparation :
Laver, éplucher et couper les poires en 8 parts. Enlever les pépins et découper en petits morceaux. Mélanger les poires et l'acide citrique. La suite de la préparation dépend du gélifiant utilisé. Ajouter les fibres de safran et la cannelle en remuant. Verser la masse dans des pots et fermer ces derniers.

Temps de préparation:
environ 30 minutes.