De herfst is de oogsttijd. En als de bladeren van de loofbomen langzaam beginnen te verkleuren staat tuin- en natuurvrienden weer een waar vuurwerk van goudgeel via gloeiend oranje en vuurrood tot diepe okertinten te wachten.

Nu kan de fruit- en groenteoogst ingemaakt worden. Jam, gelei, likeur en compote met lekkernijen uit de eigen tuin nemen voor ons de kleuren en geuren van de zomer tot in het koele jaargetijde mee. Dus: Pluk de dikste vruchten - bijvoorbeeld met de combisysteemfruitplukker. Daarmee behoren het duizelingwekkende klimmen op ladders en in de boomkruinen voor appels en peren tot het verleden. De fruitplukker eenvoudig met een combisysteemtelescoopsteel verbinden en de prachtige vitaminebommen zijn binnen handbereik.

Onze tip: Probeer ook eens nieuwe recepten uit. Wij hebben er hier één voor genieters voorbereid.

Perenconfiture met safraan

Ingrediënten:
1,5 kg peren
1 zak citroenzuur
1 zakje safraandraden
1 theelepel kaneel

Geleisuiker of suiker en geleermiddel naargelang de hoeveelheid vruchten

Toebereiding:
De peren wassen, schillen, in achten delen, klokhuis er uithalen en in kleine stukken snijden. Peren en citroenzuur door elkaar mengen. Verdere verwerking naargelang geleermiddel. Safraandraden en kaneel er doorroeren. In glazen doen en afsluiten. Toebereidingstijd ca. 30 minuten.